『フランス王家が愛した美食のブランド、ダロワイヨ』
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フランス王家が愛した美食 マカロンで有名なダイロワヨさんが、モニター募集です私は、数年前から、ダイロワヨさんの大ファンです誕生日やクリスマス等のイベント時には、いつもダイロワヨさんのケーキと決めています大切な人への贈り物には、かわいい箱詰めのマカロンをセレクトそして、自分への特別なご褒美としても、マカロンを頂きますダイロワヨさんのマカロンは、フランス王家が愛したお菓子映画「マリーアントワネット」の世界をイメージしながら、頂くととっても贅沢な気分になれます可愛いパステルカラーで、色々なフレーバーが楽しめます私は、キイチゴと、ピスタチオが特に大好き旦那は、チョコやキャラメルが好きなんです出産を控え、4月後半に里帰りしたら当分会えなくなってしまうので、ダイロワヨさんのマカロンで、今のうちに優雅な時間を過ごせたらいいなぁ結果がとても楽しみですダイロワヨさんの紹介【ダロワイヨのマカロン】ダロワイヨのマカロン、エレガントに満ちた魅惑の味わい外側がカリッとしていて中が柔らかく、香り高く、とろけるような中身のマカロンは、昔からダロワイヨのオリジナル商品です。パート.ダマンド(マジパン)、卵の白身の軽さなどマカロンに真似のできない柔らかさや風味を与える為には、優れた技術を持つ腕が必要です。マカロンの歴史は古く、16世紀にフランス国王アンリ2世に嫁いだイタリアのカトリーヌ.ドゥ.メディシスがフランス全土に伝えました。語源はイタリア語のマカローネで、ダロワイヨでは1832年からすでに作っており、パリの美食家を満足させてきました。-------独自のノウハウと哲学-------ダイナミックで柔軟性があること、質の高さを保証すること。これらが、ダロワイヨの発展に有利に導いています。個々のお客様のご要望を、プロの手によってそれ以上のものに表現する、いわば、食における『オートクチュール』的な発想で、個人のベースデーケーキから1000人のパーティーまで対応します。このようなお客様に合ったオーダーメイドのサービス精神は、すべての領域で表れています。 ダロワイヨマカロンのクチコミ記事【ダロワイヨ】フランス王家が愛した美食★自慢のマカロン試食モニター大募集♪ ←参加中
mayu 2010-02-21 10:00:06 提供:株式会社ダロワイヨジャポン
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ダロワイヨの歴史は非常に古く、ルイ王朝時代に遡ります。
1700年ヴェルサイユ宮殿で、ルイ14世のお抱えパン職人として仕えていたシャルル.ダロワイヨが始まりです。
以来、ダロワイヨ家はフランス王家代々の食膳係として、王家とともに歴史を刻み
1802年、料理のシェフであるジャンバティスト.ダロワイヨにより創業に至ります。
その後美食作りを追及し続けたダロワイヨ家は、フランス食文化に名を残すグルメの名店として204年余りを経過、今日も高い評価を得ています。
又、ダロワイヨは、フランスの独創的な高級品ブランドの企業から構成される『コルベール委員会』の会員であり、フランスの国家的食文化遺産の一部として評価され、創造性と卓越、そして感動という使命を帯びています。
会員にはバカラ、シャネル、エルメス、ルイヴィトン、レミーマルタン等、フランス全土で文化遺産を継承する67社が選出されています。
日本では27年前から自由が丘出店を手はじめに、銀座など合計12店舗を㈱ダロワイヨジャポンが運営しております。
今や日本でも超人気スイーツとなった『マカロン』はダロワイヨが日本で初めて、20年以上も前から販売して来たものですが、そのほかダロワイヨが元祖となった『オペラケーキ』、そしてケータリングサービスのレセプションなどダロワイヨならではの美味しさで、グルメファンをうならせています。