フランス王家が愛した美食のブランド、ダロワイヨ

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『フランス王家が愛した美食のブランド、ダロワイヨ』

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【ダロワイヨ】フランス王家が愛した美食★自慢のマカロン試食モニター大募集♪

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マカロン美味し

 仕事柄、立食パーティーに出席することが年に数回ある。 参加人数は30人から100人程度と様々だが、その中で仕事上の挨拶などしっかり済ませば、あとは自由に飲み食いが許される。周囲は大体が自分より年上のおじさんばかりなので、寿司や天ぷら、ステーキなどの料理が真っ先に減っていく。そんな中、酒を飲まない自分は、周囲と逆にスイーツに直行して1種類ずつ全部頂くのがいつものパターンだ。 ところが最近、立食パーティーのデザートにマカロンが進出してきた。ケーキだけというのも十分美味しいが、まだまだ近所のスーパー等で手軽には買えないマカロンが食べられるのは、大変に嬉しい。軽い口当たりでカリッとしていて中が柔らかく、挟まれたクリームがとろけるように美味しいのだが、ダロワイヨのマカロンは、一般的なマカロンに真似のできない柔らかさや風味を備えており、1832年からの長い歴史を持っているという。マカロン好きとしては、一度は食べておかないと後悔する味なのだろう。 だが、マカロン唯一の欠点は、立食パーティーで食べていると「ふぁーれんさん、それ何ですか?」「ふぁーれん君。それは美味いのかな?」「変わったビスケットだねえ」など、必ずと言っていいくらい周囲のおじさん方から質問されることだ。確かにあれだけカラフルかつ、中年から見てハイカラそうな食べ物は目立って仕方が無い。 マカロンは、自宅でゆっくり食べるものなのかもしれない。【ダロワイヨ】フランス王家が愛した美食★自慢のマカロン試食モニター大募集♪ ←参加中ダロワイヨオンラインショッピングダロワイヨマカロンのクチコミ記事

さやた   2010-03-03 21:22:32 提供:株式会社ダロワイヨジャポン

企業紹介

株式会社ダロワイヨジャポン

ダロワイヨの歴史は非常に古く、ルイ王朝時代に遡ります。
1700年ヴェルサイユ宮殿で、ルイ14世のお抱えパン職人として仕えていたシャルル.ダロワイヨが始まりです。
以来、ダロワイヨ家はフランス王家代々の食膳係として、王家とともに歴史を刻み
1802年、料理のシェフであるジャンバティスト.ダロワイヨにより創業に至ります。
その後美食作りを追及し続けたダロワイヨ家は、フランス食文化に名を残すグルメの名店として204年余りを経過、今日も高い評価を得ています。
又、ダロワイヨは、フランスの独創的な高級品ブランドの企業から構成される『コルベール委員会』の会員であり、フランスの国家的食文化遺産の一部として評価され、創造性と卓越、そして感動という使命を帯びています。 
会員にはバカラ、シャネル、エルメス、ルイヴィトン、レミーマルタン等、フランス全土で文化遺産を継承する67社が選出されています。
日本では27年前から自由が丘出店を手はじめに、銀座など合計12店舗を㈱ダロワイヨジャポンが運営しております。
今や日本でも超人気スイーツとなった『マカロン』はダロワイヨが日本で初めて、20年以上も前から販売して来たものですが、そのほかダロワイヨが元祖となった『オペラケーキ』、そしてケータリングサービスのレセプションなどダロワイヨならではの美味しさで、グルメファンをうならせています。

 

 

 

 
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