フランス王家が愛した美食のブランド、ダロワイヨ

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『フランス王家が愛した美食のブランド、ダロワイヨ』

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スイーツが好きならご存知だと思われるマカロンですが

メジャーになったのってここ数年ですよね?

わたしもマカロンという存在を知ったのは5,6年前位だったと思います!!







味はもちろんなのですが~

マカロンのコロンとしたフォルムやカラフルの色だったりが

本当にカワイイですよねぇ♪







私が 初めて食べたマカロンはダロワイヨの物でした

今は、なくなってしまったのですが~

横浜の三越にダロワイヨに入っていてそこで購入したの!!

最初は、1つずつセットになった物を買って

次からは、自分の好きなフレーバーを買うようになりました♪

私が 好きなのはフランボワーズ

フランボワーズの甘酸っぱさが何とも言えませんww

それと月ごとのマカロンがあるのもいいですよね!!



マカロン大好きな私~

実は、先日無謀にもマカロン作りに挑戦してみたんです

マカロンは、繊細で難しいって知っていたのに・・・







えっと この状態までは良い感じだったのですが~~

残念ながらオーブンに入れて少ししたら

生地が平たくなってきてひび割れ状態に

そんな失敗をしてしまったので出来上がりの写真はなかったり(;´▽`A``

私 オーブンから天板を取り出した時に

マカロンは、作るものではない買う物だと悟りましたよ

少しだけマカロンをマスターしたいとも思うけどねwww



そうそう本場の人は、マカロンをキロ単位で買うって

聞いたことがあるのですが本当ですか?

キロ単位で買うなんてかなり贅沢って思うんだけど

本場ではお値段も違うのかしら

レミング   2010-03-03 00:00:00 提供:株式会社ダロワイヨジャポン

企業紹介

株式会社ダロワイヨジャポン

ダロワイヨの歴史は非常に古く、ルイ王朝時代に遡ります。
1700年ヴェルサイユ宮殿で、ルイ14世のお抱えパン職人として仕えていたシャルル.ダロワイヨが始まりです。
以来、ダロワイヨ家はフランス王家代々の食膳係として、王家とともに歴史を刻み
1802年、料理のシェフであるジャンバティスト.ダロワイヨにより創業に至ります。
その後美食作りを追及し続けたダロワイヨ家は、フランス食文化に名を残すグルメの名店として204年余りを経過、今日も高い評価を得ています。
又、ダロワイヨは、フランスの独創的な高級品ブランドの企業から構成される『コルベール委員会』の会員であり、フランスの国家的食文化遺産の一部として評価され、創造性と卓越、そして感動という使命を帯びています。 
会員にはバカラ、シャネル、エルメス、ルイヴィトン、レミーマルタン等、フランス全土で文化遺産を継承する67社が選出されています。
日本では27年前から自由が丘出店を手はじめに、銀座など合計12店舗を㈱ダロワイヨジャポンが運営しております。
今や日本でも超人気スイーツとなった『マカロン』はダロワイヨが日本で初めて、20年以上も前から販売して来たものですが、そのほかダロワイヨが元祖となった『オペラケーキ』、そしてケータリングサービスのレセプションなどダロワイヨならではの美味しさで、グルメファンをうならせています。

 

 

 

 
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