『フランス王家が愛した美食のブランド、ダロワイヨ』
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株式会社ダロワイヨジャポン |
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モニプラでダロワイヨのバウムクーヘンがモニターできる
イベントが開催されています。
8月末に母が白内障とわかり、9月に1回目の手術をしました。
かなり進行した白内障だったため、眼内レンズを入れること
ができませんでした。9月に手術した右目に眼内レンズを
縫いつける手術を11月にする予定です。左目も白内障です
から、そちらも手術しないといけません。
軽い白内障でしたら、日帰り手術ができるのですが、母の
場合は、入院して手術しています。少なくともあと2回入院
しないといけません。
その母と、このダロワイヨのバウムクーヘンで快気祝いが
できたら幸せです。
~~~新発売のダロワイヨのバウムクーヘンです。~~~
▼商品詳細/直径≒15センチ
芯棒部(生地のない部分)≒6センチ
本体高さ≒5センチ
本体重量≒330g/BOX 17.5×17.5×5
藍色の部屋(TOKU) 2010-10-15 00:00:00 提供:株式会社ダロワイヨジャポン
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ダロワイヨの歴史は非常に古く、ルイ王朝時代に遡ります。
1700年ヴェルサイユ宮殿で、ルイ14世のお抱えパン職人として仕えていたシャルル.ダロワイヨが始まりです。
以来、ダロワイヨ家はフランス王家代々の食膳係として、王家とともに歴史を刻み
1802年、料理のシェフであるジャンバティスト.ダロワイヨにより創業に至ります。
その後美食作りを追及し続けたダロワイヨ家は、フランス食文化に名を残すグルメの名店として204年余りを経過、今日も高い評価を得ています。
又、ダロワイヨは、フランスの独創的な高級品ブランドの企業から構成される『コルベール委員会』の会員であり、フランスの国家的食文化遺産の一部として評価され、創造性と卓越、そして感動という使命を帯びています。
会員にはバカラ、シャネル、エルメス、ルイヴィトン、レミーマルタン等、フランス全土で文化遺産を継承する67社が選出されています。
日本では27年前から自由が丘出店を手はじめに、銀座など合計12店舗を㈱ダロワイヨジャポンが運営しております。
今や日本でも超人気スイーツとなった『マカロン』はダロワイヨが日本で初めて、20年以上も前から販売して来たものですが、そのほかダロワイヨが元祖となった『オペラケーキ』、そしてケータリングサービスのレセプションなどダロワイヨならではの美味しさで、グルメファンをうならせています。