フランス王家が愛した美食のブランド、ダロワイヨ

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『フランス王家が愛した美食のブランド、ダロワイヨ』

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マカロン・マカロン♪


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マカロンとの出会いって何時だろう



思い出して浮かぶのは
OL時代に職場が京橋だったから
銀座は歩いていけるのね
で、とあるお店の中に
ツリー状にディスプレイしてあったマカロンを見たのが
ん~~、20年ちょっと前(あはは、私の年がばれちゃうね)
おいしそうと思うより
『きれいだなぁ~~』と思ったのが最初かな。



でね、最初に食べたのは
たぶんお姉ちゃんがバレンタインに作った失敗作
これは不味かった



それからはあんまり食べたいと思わなくてね。
なんだか私の中でマカロンっておもちゃっぽい感じで
美味しそうじゃない、きれいな飾り物って感じ。



そういえばドラマの中でも使われていたよね。
お金持ちの食べ物
私とは縁がないんだなぁと思ったの。





で、その次に食べたのはたぶんつい最近かな。
さくら味のマカロンがブロガーさん達の間で話題になって
食べてみた。


目からうろこってこんな感じかな
すごく美味しい



と言うことは、ダロワイヨのマカロンなら
もっと美味しいかな。
銀座のダロワイヨも確か私がOL時代にオープンしたのよ。
そんなところでちょっとだけ縁があるダロワイヨのマカロン。
食べてみたいなと思うです。




ダロワイヨ
←リンクありよ



paella   2009-05-09 23:31:36 提供:株式会社ダロワイヨジャポン

企業紹介

株式会社ダロワイヨジャポン

ダロワイヨの歴史は非常に古く、ルイ王朝時代に遡ります。
1700年ヴェルサイユ宮殿で、ルイ14世のお抱えパン職人として仕えていたシャルル.ダロワイヨが始まりです。
以来、ダロワイヨ家はフランス王家代々の食膳係として、王家とともに歴史を刻み
1802年、料理のシェフであるジャンバティスト.ダロワイヨにより創業に至ります。
その後美食作りを追及し続けたダロワイヨ家は、フランス食文化に名を残すグルメの名店として204年余りを経過、今日も高い評価を得ています。
又、ダロワイヨは、フランスの独創的な高級品ブランドの企業から構成される『コルベール委員会』の会員であり、フランスの国家的食文化遺産の一部として評価され、創造性と卓越、そして感動という使命を帯びています。 
会員にはバカラ、シャネル、エルメス、ルイヴィトン、レミーマルタン等、フランス全土で文化遺産を継承する67社が選出されています。
日本では27年前から自由が丘出店を手はじめに、銀座など合計12店舗を㈱ダロワイヨジャポンが運営しております。
今や日本でも超人気スイーツとなった『マカロン』はダロワイヨが日本で初めて、20年以上も前から販売して来たものですが、そのほかダロワイヨが元祖となった『オペラケーキ』、そしてケータリングサービスのレセプションなどダロワイヨならではの美味しさで、グルメファンをうならせています。

 

 

 

 
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