『フランス王家が愛した美食のブランド、ダロワイヨ』
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小さいころから食べていた「まころん」は知ってましたが、
マカロンはこの年になるまで知りませんでした。
同じものだと思っていたのです。
でも、全然違うものなのですね。
私の知っている「まころん」は城下町・仙台自慢の仙臺まころんは、
伝統から生まれた素朴な風味と形で味わうたびにその温もりが伝わってきます。
時を越えて愛され続ける仙臺まころん。
懐かしき郷土の風味をぜひお楽しみください。
というものでした。
サイトにいって画像を見てもらうとわかると思うのですが、素朴な感じのお菓子です。
「まころん物語」というのを読むと、イタリアから伝わったお菓子のようです。
昨年、ダロワイヨのマカロンがおいしいということを、
懸賞のお友達の口コミで知りました。
ダロワイヨオンラインショッピングにお邪魔したら、
こちらはフランスから伝わったお菓子のようです。
フランス王家といえば、「ベルサイユのバラ」のマリーアントワネットをはじめ、豪華絢爛な
イメージを思い浮かべますから、
宝石のようなマカロンが出来てもおかしくはないわけです。
でも、こちらもイタリアから王妃がお嫁入りしたときに
伝わったものをフランス風にアレンジしたようです。
発祥は同じなのでしょうか?
残念ながら、ダロワイヨさんのはまだ一度も食べたことがないのですが、
他のお店のマカロンを口にしたことはあります。
仙台の「まころん」と、同じイタリアで生まれたものが
伝わり方でここまで違うものに変わったのかと
驚いたものでした。
それに、1個当たりの値段が、普通のケーキと比べたら、大きさの点でいっても、
かなりの高級品のイメージなので、
ついついケーキを選んじゃいます。
そのめったに食べられないマカロンのなかでも、おいしさでは
1,2を争う有名な、ダロワイヨのマカロン、ぜひ、今回、モニターできたらなと思います。
【ダロワイヨ】フランス王家が愛した美食★自慢のマカロン試食モニター大募集♪ ←参加中
うふふ大好き 2009-05-08 19:38:46 提供:株式会社ダロワイヨジャポン
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ダロワイヨの歴史は非常に古く、ルイ王朝時代に遡ります。
1700年ヴェルサイユ宮殿で、ルイ14世のお抱えパン職人として仕えていたシャルル.ダロワイヨが始まりです。
以来、ダロワイヨ家はフランス王家代々の食膳係として、王家とともに歴史を刻み
1802年、料理のシェフであるジャンバティスト.ダロワイヨにより創業に至ります。
その後美食作りを追及し続けたダロワイヨ家は、フランス食文化に名を残すグルメの名店として204年余りを経過、今日も高い評価を得ています。
又、ダロワイヨは、フランスの独創的な高級品ブランドの企業から構成される『コルベール委員会』の会員であり、フランスの国家的食文化遺産の一部として評価され、創造性と卓越、そして感動という使命を帯びています。
会員にはバカラ、シャネル、エルメス、ルイヴィトン、レミーマルタン等、フランス全土で文化遺産を継承する67社が選出されています。
日本では27年前から自由が丘出店を手はじめに、銀座など合計12店舗を㈱ダロワイヨジャポンが運営しております。
今や日本でも超人気スイーツとなった『マカロン』はダロワイヨが日本で初めて、20年以上も前から販売して来たものですが、そのほかダロワイヨが元祖となった『オペラケーキ』、そしてケータリングサービスのレセプションなどダロワイヨならではの美味しさで、グルメファンをうならせています。