『フランス王家が愛した美食のブランド、ダロワイヨ』
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マカロンっていつごろから日本で発売され始めたのかご存知の方、いらっしゃいますかワタシはここ最近2,3年前からお店でお見かけするようになった気がしますが・・・マカロンの歴史は古く、16世紀にフランス国王アンリ2世に嫁いだイタリアのカトリーヌ.ドゥ.メディシスがフランス全土に伝えたそうです・・・ということはマカロンはイタリアご出身ってことですよね今さらですがBuongiornoマカロン イタリア語でご挨拶(笑)。Bonjour フランス語でご挨拶のほうがよかったかしらでも、おそらくマカロンはバイリンガルでしょう(笑)。マカロンといえば伝統と歴史のダロワイヨですが・・・実はワタシまだダロワイヨのマカロンをいただいたことがないのです・・・お土産用にはよくダロワイヨのマカロンを購入しますが自分用にはちょっと贅沢なカンジです・・・贈って嬉しい、もらって嬉しいプレゼントのはずなのに自分ではまだ食べてことがないなんて・・・おかしなお菓子な話ですよね(笑)。ダイアナ妃もダロワイヨのマカロンが大好きだったそうです。。。王妃も愛したダロワイヨのマカロンってどんなお味ブログで企業に意見や感想を書くとお金が貰える【ダロワイヨ】フランス王家が愛した美食★自慢のマカロン試食モニター大募集♪←参加中
うさぎing 2009-04-29 19:44:11 提供:株式会社ダロワイヨジャポン
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ダロワイヨの歴史は非常に古く、ルイ王朝時代に遡ります。
1700年ヴェルサイユ宮殿で、ルイ14世のお抱えパン職人として仕えていたシャルル.ダロワイヨが始まりです。
以来、ダロワイヨ家はフランス王家代々の食膳係として、王家とともに歴史を刻み
1802年、料理のシェフであるジャンバティスト.ダロワイヨにより創業に至ります。
その後美食作りを追及し続けたダロワイヨ家は、フランス食文化に名を残すグルメの名店として204年余りを経過、今日も高い評価を得ています。
又、ダロワイヨは、フランスの独創的な高級品ブランドの企業から構成される『コルベール委員会』の会員であり、フランスの国家的食文化遺産の一部として評価され、創造性と卓越、そして感動という使命を帯びています。
会員にはバカラ、シャネル、エルメス、ルイヴィトン、レミーマルタン等、フランス全土で文化遺産を継承する67社が選出されています。
日本では27年前から自由が丘出店を手はじめに、銀座など合計12店舗を㈱ダロワイヨジャポンが運営しております。
今や日本でも超人気スイーツとなった『マカロン』はダロワイヨが日本で初めて、20年以上も前から販売して来たものですが、そのほかダロワイヨが元祖となった『オペラケーキ』、そしてケータリングサービスのレセプションなどダロワイヨならではの美味しさで、グルメファンをうならせています。