フランス王家が愛した美食のブランド、ダロワイヨ

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『フランス王家が愛した美食のブランド、ダロワイヨ』

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当選☆DALLOYAU マリアージュマカロン現品

まぁ、こっちは本当に漢字通りの「完食」です


モニタープラザさんで応募したDALLOYAUのマカロン、5コ入りセットの現品が当選しましたぁ~



すんごい可愛いリーフレット
これだけでも、萌えますっ




当選したのはコレ





クール宅急便で、ギフトBOXの上から更に小箱に入って到着しました~


じゃぁ~ん
開封~~~



すんごいカラフルっ♪


大好きなPIERRE HERMEよりも、一回り大きくて・色も鮮やかなのだっ


味は・・・
チョコレート

シトロン
フランポワーズ
バニラ
抹茶


でね。
焼き菓子部分は比較的しっかりめで厚みあり。
なので、一口では食べきれませんww
歯ごたえというか、弾力もあるので、一口で食べると口の中がモゴモゴして大変ですwww
ちょっとしたモチ?グミ?食べてるんでないかと思うほどに、弾力あります。
表面のサクサク部分は薄く仕上がってました
(PIERRE HERMEはサクサク部分多め・挟んであるクリーム多め。サイズは一口で食べられるサイズ。口に入れたら蕩けていくのが特徴)


シトロンとフランポワーズは、果実ピールhがしっかり入ってるようで、食べた時の風味が凄かったょ~~~!!フルーツパンケーキ食べてるよりも、風味が濃厚でしたもん!!


美味しかった。
美味しかったけど。
なんかちっさなフワフワ焼き菓子を食べてる感じで、口の中で解ける感触とか・他の味のマカロンは中に挟んであるクリームに特徴あるとか・・・変化が見えなかったんですよね


食べた。
食べましたょ、全部。
でも1個200円ってのは、ちょっと高いかな~wwって正直思ったし、リピートしてまで食べたいとは・・・・正直思えなかったんだよね・・・ww


PIERRE HERMEのように、小さい物でもサクサク部分が多めで・クリームが蕩けるタイプ(多分チョコ)だと、無駄なフワフワ部分が少なくすんで、サクサク→とろ~んって、とてもリズムよく進むんだよね~。
でもDALLOYAUだと、少しだけサクサク→フワフワ(もごもご)→クリームが蕩ける感触は無し・・・・結果、「ん????・・・・んん????ww」ってモゴモゴしてるうちに終了なんです~ww


メリハリが無いというか・・・


逆にね。
マカロンが大きいことが、仇になってるような気がします。
マキシムのコンビニで販売してたマカロンのほうが、サクサク→クリームとろ~んってリズムがあったので、DALLOYAUのマカロンでこのリズムが出来たら、もっと素敵なマカロンになると思いマス。
ぁ。
クリームはもっと多めに挟んだ方がいいですよ。フワフワもこもこ部分が多すぎて、今の分量じゃ負けてますんで
タダでもらっておきながらも、言うことは言います。
だって良いことばかり書いても、モニターの意味ないもん~

pinkneontetra   2009-05-16 22:00:19 提供:株式会社ダロワイヨジャポン

企業紹介

株式会社ダロワイヨジャポン

ダロワイヨの歴史は非常に古く、ルイ王朝時代に遡ります。
1700年ヴェルサイユ宮殿で、ルイ14世のお抱えパン職人として仕えていたシャルル.ダロワイヨが始まりです。
以来、ダロワイヨ家はフランス王家代々の食膳係として、王家とともに歴史を刻み
1802年、料理のシェフであるジャンバティスト.ダロワイヨにより創業に至ります。
その後美食作りを追及し続けたダロワイヨ家は、フランス食文化に名を残すグルメの名店として204年余りを経過、今日も高い評価を得ています。
又、ダロワイヨは、フランスの独創的な高級品ブランドの企業から構成される『コルベール委員会』の会員であり、フランスの国家的食文化遺産の一部として評価され、創造性と卓越、そして感動という使命を帯びています。 
会員にはバカラ、シャネル、エルメス、ルイヴィトン、レミーマルタン等、フランス全土で文化遺産を継承する67社が選出されています。
日本では27年前から自由が丘出店を手はじめに、銀座など合計12店舗を㈱ダロワイヨジャポンが運営しております。
今や日本でも超人気スイーツとなった『マカロン』はダロワイヨが日本で初めて、20年以上も前から販売して来たものですが、そのほかダロワイヨが元祖となった『オペラケーキ』、そしてケータリングサービスのレセプションなどダロワイヨならではの美味しさで、グルメファンをうならせています。

 

 

 

 
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