『フランス王家が愛した美食のブランド、ダロワイヨ』
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生まれて初めて知ったのは、
21歳くらいのとき。
小さいけれどとっても華やかで、完成された美しさに
ホレボレしたもの。
それは・・・
マカロン
初めて出会ったのは、
名古屋タカシマヤの地下にあった
大好きなケーキ屋さん
ジェラール・ミュロにて。
何よりその見た目の美しさに、
ケーキ以上に、食べるのがもったいないと思ったものです
いただいてみると、その繊細さにまた感激
大切な人に、優しい気持ちを届けたいときに、
マカロンを贈ることは、私の楽しみのひとつなんです
今では、百貨店などに行くと
いろんなケーキ屋さんで、マカロンが売られていますね
市ヶ谷のシェ・シーマのマカロンなど、
見るだけでも幸せな気持ちになっちゃいますよね
でもねでもね、
この写真をみて~
いろんなかわいいマカロンがあるけど、
私が大好きなマカロンの色味って、まさにこんな色なの
自然なやさしさと、可愛らしさがある優しい色味
つやもあって、とってもキレイ
そして、とっても美味しそうでしょ
こちらは、ダロワイヨのマカロン
ダロワイヨ
って、マカロンをはじめ、ケーキやパンも、
華やかで上品な印象で有名ですよね
連休、懐かしい人に会うときには、
いろんな色を詰め合わせたマリアージュマカロン(マカロン5ヶ詰)を
買って帰って、女の子気分を一緒に楽しみたいな~
【ダロワイヨ】フランス王家が愛した美食★自慢のマカロン試食モニター大募集♪ ←参加中
pagumi 2009-04-29 15:39:08 提供:株式会社ダロワイヨジャポン
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ダロワイヨの歴史は非常に古く、ルイ王朝時代に遡ります。
1700年ヴェルサイユ宮殿で、ルイ14世のお抱えパン職人として仕えていたシャルル.ダロワイヨが始まりです。
以来、ダロワイヨ家はフランス王家代々の食膳係として、王家とともに歴史を刻み
1802年、料理のシェフであるジャンバティスト.ダロワイヨにより創業に至ります。
その後美食作りを追及し続けたダロワイヨ家は、フランス食文化に名を残すグルメの名店として204年余りを経過、今日も高い評価を得ています。
又、ダロワイヨは、フランスの独創的な高級品ブランドの企業から構成される『コルベール委員会』の会員であり、フランスの国家的食文化遺産の一部として評価され、創造性と卓越、そして感動という使命を帯びています。
会員にはバカラ、シャネル、エルメス、ルイヴィトン、レミーマルタン等、フランス全土で文化遺産を継承する67社が選出されています。
日本では27年前から自由が丘出店を手はじめに、銀座など合計12店舗を㈱ダロワイヨジャポンが運営しております。
今や日本でも超人気スイーツとなった『マカロン』はダロワイヨが日本で初めて、20年以上も前から販売して来たものですが、そのほかダロワイヨが元祖となった『オペラケーキ』、そしてケータリングサービスのレセプションなどダロワイヨならではの美味しさで、グルメファンをうならせています。