フランス王家が愛した美食のブランド、ダロワイヨ

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『フランス王家が愛した美食のブランド、ダロワイヨ』

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【ダロワイヨ】フランス王家が愛した美食★自慢のマカロン試食モニター大募集♪

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マカロンとの出会い

ダロワイヨのマカロンってと〜っても有名ですよね。マカロンの歴史は古く、16世紀にフランス国王アンリ2世に嫁いだイタリアのカトリーヌ.ドゥ.メディシスがフランス全土に伝えたと言われていて、語源はイタリア語のマカローネでダロワイヨさんでは1832年からすでに作っておられて、パリの美食家を満足させてこられたそう。

そのマカロンが、【ダロワイヨ】フランス王家が愛した美食★自慢のマカロン試食モニター大募集♪ってことで私も応募してみま〜す!!



私、マカロンって、コレだと思っていたのですが…昔なつかし「卵に小麦粉、砂糖、落花生」といたってシンプルな材料でクリームなんてサンドしていない、茶色いサクサクのクッキーみたいのだと…。これは駄菓子のマコロンで、おそらくイタリア、スペイン、ポルトガルでマジパンがクッキーとして変化したものが日本に伝わり更にアレンジされたものだと言われているものだったようです。なので、マカロンを初めてみたときは衝撃でした。と〜っても可愛くて、カラフルで、クリームの味もたっくさん種類があって!!

確か、お友達の結婚式の引き菓子で頂いたのが最初の出会いです。色も可愛いし、形もかわいい!結婚式の引きでものとしてもと〜っても人気だということもその時初めて知りました。私が住む地域は田舎なので引き出物も引き菓子もボリュームのあるものが昔から人気なのですが、最近はホテルでの結婚式が主流なので何でも小さめの傾向にあります。新婦が「年配の親戚とかは、小さい引き菓子=安いと決めつけて困るわぁ〜」「マカロンなんて食べたこともないみたいなんだよね〜」なんて言っていたのですが、私もその一人…。マカロンってこんなに高級なお菓子だとは知りませんでした:汗。

この記事を書きながら、TAN(旦那)とマカロンの話をしていると「マカロン?何それ???見たことも食べたこともない」と言っております (((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブルずっと前から流行しているこのスイーツ!!今になっても、まだマカロンを知らないヒトが私の隣に…。

写真をみて非常に関心を持っている旦那。甘いものに目がないヒトでぜひ味わってみたいとのこと。「マカロンったらダロワイヨだよねぇ」なんて言わせちゃってください!!



この記事を読んでたべたくなっちゃった方はぜひダロワイヨオンラインショッピングでお求めくださいまし。







【ダロワイヨ】フランス王家が愛した美食★自慢のマカロン試食モニター大募集♪ ←参加中

田中 知子   2009-04-30 00:00:06 提供:株式会社ダロワイヨジャポン

企業紹介

株式会社ダロワイヨジャポン

ダロワイヨの歴史は非常に古く、ルイ王朝時代に遡ります。
1700年ヴェルサイユ宮殿で、ルイ14世のお抱えパン職人として仕えていたシャルル.ダロワイヨが始まりです。
以来、ダロワイヨ家はフランス王家代々の食膳係として、王家とともに歴史を刻み
1802年、料理のシェフであるジャンバティスト.ダロワイヨにより創業に至ります。
その後美食作りを追及し続けたダロワイヨ家は、フランス食文化に名を残すグルメの名店として204年余りを経過、今日も高い評価を得ています。
又、ダロワイヨは、フランスの独創的な高級品ブランドの企業から構成される『コルベール委員会』の会員であり、フランスの国家的食文化遺産の一部として評価され、創造性と卓越、そして感動という使命を帯びています。 
会員にはバカラ、シャネル、エルメス、ルイヴィトン、レミーマルタン等、フランス全土で文化遺産を継承する67社が選出されています。
日本では27年前から自由が丘出店を手はじめに、銀座など合計12店舗を㈱ダロワイヨジャポンが運営しております。
今や日本でも超人気スイーツとなった『マカロン』はダロワイヨが日本で初めて、20年以上も前から販売して来たものですが、そのほかダロワイヨが元祖となった『オペラケーキ』、そしてケータリングサービスのレセプションなどダロワイヨならではの美味しさで、グルメファンをうならせています。

 

 

 

 
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