『フランス王家が愛した美食のブランド、ダロワイヨ』
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マカロン好きですか~?私とマカロンとの出会いは、1年以上前だとは思うんですけど正確な時期は覚えてないですね~。ただ覚えてるのは母が東京に旅行に行ってお土産にダロワイヨのマカロンを得意げに買って帰ったことw「これ。美味しいよ~。」って嬉しそうにお土産を広げてくれて、その時はすでにマカロンの存在は知っていて、「食べてみたいな~」って思っていたので喜んで飛びついた記憶があります。口のなかで溶けるような軽い食感で、でもしっかり存在感のある甘み。カラフルでコロンと丸い姿もかわいくて好きです。お土産や贈り物にもお勧めのマカロン!だけどちょっと高めなのが悲しい美味しいからダロワイヨオンラインショッピングで買おうかな?ってチェックしたことあるけど送料考えたら結構いいお値段になったので諦めたんですよね~w近所にショップがあったらいいのに・・・最近口にしてないのでダロワイヨのマカロン食べたいな~。【ダロワイヨ】フランス王家が愛した美食★自慢のマカロン試食モニター大募集♪ ←参加中
komikan 2009-04-25 18:35:48 提供:株式会社ダロワイヨジャポン
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ダロワイヨの歴史は非常に古く、ルイ王朝時代に遡ります。
1700年ヴェルサイユ宮殿で、ルイ14世のお抱えパン職人として仕えていたシャルル.ダロワイヨが始まりです。
以来、ダロワイヨ家はフランス王家代々の食膳係として、王家とともに歴史を刻み
1802年、料理のシェフであるジャンバティスト.ダロワイヨにより創業に至ります。
その後美食作りを追及し続けたダロワイヨ家は、フランス食文化に名を残すグルメの名店として204年余りを経過、今日も高い評価を得ています。
又、ダロワイヨは、フランスの独創的な高級品ブランドの企業から構成される『コルベール委員会』の会員であり、フランスの国家的食文化遺産の一部として評価され、創造性と卓越、そして感動という使命を帯びています。
会員にはバカラ、シャネル、エルメス、ルイヴィトン、レミーマルタン等、フランス全土で文化遺産を継承する67社が選出されています。
日本では27年前から自由が丘出店を手はじめに、銀座など合計12店舗を㈱ダロワイヨジャポンが運営しております。
今や日本でも超人気スイーツとなった『マカロン』はダロワイヨが日本で初めて、20年以上も前から販売して来たものですが、そのほかダロワイヨが元祖となった『オペラケーキ』、そしてケータリングサービスのレセプションなどダロワイヨならではの美味しさで、グルメファンをうならせています。