『フランス王家が愛した美食のブランド、ダロワイヨ』
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以前モニプラ様で募集していた企画に選考だったにも関わらず当選しちゃいました!!
嬉しいです。
再就職活動で常に書類選考落ちしてる私に元気をありがとう!!
なんとなく運をこっちにつぎ込んだ気がしないでもないけど、嬉しい!
ダロワイヨのマカロン
URL:http://www.dalloyau.co.jp/macaron.html
乙女心をくすぐる見た目。理想にかなり近いお味。
さすが天下の一流メーカー、安心して頂けます。
マカロンは結構ピンキリなので、あまりケチらずちゃんとしたフランス菓子のお店のを頂かないとハズレ引いちゃうのよ。
これは、美味しいです。
写真で解りますか?
外側ツヤツヤでしょ。
クリームもたっぷりでしょ。
私の理想(募集記事にも書いた)外側かりっとは実現せず“サクッと”になりましたが、中の生地のちょっともっちりした感じといい、クリームたっぷりといい、文句なしです。
中のクリームが写真じゃ解らないけどフランボワーズの果肉入りらしく、種の粒々感が口の中に広がります。
酸味も甘みも強い香りもしっかりしたクリーム。
全体に甘みが強いので好き嫌いはひょっとしたら分かれるかもしれませんが、乙女菓子はちょっと過ぎる甘めのお味の方がより“らしい”でしょ?
色もカラフルで可愛いし、おうちに全色並べたらどんなに幸せだろうと思いました。
ダロワイヨ様、御馳走様でした♪♪
かちうしゃ 2009-05-19 17:46:10 提供:株式会社ダロワイヨジャポン
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ダロワイヨの歴史は非常に古く、ルイ王朝時代に遡ります。
1700年ヴェルサイユ宮殿で、ルイ14世のお抱えパン職人として仕えていたシャルル.ダロワイヨが始まりです。
以来、ダロワイヨ家はフランス王家代々の食膳係として、王家とともに歴史を刻み
1802年、料理のシェフであるジャンバティスト.ダロワイヨにより創業に至ります。
その後美食作りを追及し続けたダロワイヨ家は、フランス食文化に名を残すグルメの名店として204年余りを経過、今日も高い評価を得ています。
又、ダロワイヨは、フランスの独創的な高級品ブランドの企業から構成される『コルベール委員会』の会員であり、フランスの国家的食文化遺産の一部として評価され、創造性と卓越、そして感動という使命を帯びています。
会員にはバカラ、シャネル、エルメス、ルイヴィトン、レミーマルタン等、フランス全土で文化遺産を継承する67社が選出されています。
日本では27年前から自由が丘出店を手はじめに、銀座など合計12店舗を㈱ダロワイヨジャポンが運営しております。
今や日本でも超人気スイーツとなった『マカロン』はダロワイヨが日本で初めて、20年以上も前から販売して来たものですが、そのほかダロワイヨが元祖となった『オペラケーキ』、そしてケータリングサービスのレセプションなどダロワイヨならではの美味しさで、グルメファンをうならせています。