ダロワイヨの歴史は非常に古く、ルイ王朝時代に遡ります。

1700年ヴェルサイユ宮殿で、ルイ14世のお抱えパン職人として仕えていたシャルル．ダロワイヨが始まりです。

以来、ダロワイヨ家はフランス王家代々の食膳係として、王家とともに歴史を刻み

1802年、料理のシェフであるジャンバティスト．ダロワイヨにより創業に至ります。

その後美食作りを追及し続けたダロワイヨ家は、フランス食文化に名を残すグルメの名店として204年余りを経過、今日も高い評価を得ています。

又、ダロワイヨは、フランスの独創的な高級品ブランドの企業から構成される『コルベール委員会』の会員であり、フランスの国家的食文化遺産の一部として評価され、創造性と卓越、そして感動という使命を帯びています。　



会員にはバカラ、シャネル、エルメス、ルイヴィトン、レミーマルタン等、フランス全土で文化遺産を継承する67社が選出されています。

日本では２７年前から自由が丘出店を手はじめに、銀座など合計１２店舗を㈱ダロワイヨジャポンが運営しております。

今や日本でも超人気スイーツとなった『マカロン』はダロワイヨが日本で初めて、20年以上も前から販売して来たものですが、そのほかダロワイヨが元祖となった『オペラケーキ』、そしてケータリングサービスのレセプションなどダロワイヨならではの美味しさで、グルメファンをうならせています。

こんな凄いマカロン・・・どんだけ美味しいのかきになるじゃない?
私がマカロンを初めて食べたのは、実は去年。
マカロンってお菓子があるのは知っていたの。
でも、多分こんな味だろうって思い込んでて、メレンゲを焼いたお菓子ってものに興味がもてなかったの。
なぜなら、今迄食べた事があるメレンゲを焼いたお菓子＝硬かったからｗｗ
でもホワイトデーのお返しに某メーカーマカロンを貰って食べて以来、大ハマり!！
マカロンの中に入ってるクリームと、半生のようなしっとりした感触が、もうツボにはまってしまって、もらったお返しを大切に大切に食べてしまってたくらいょｗｗ
以来、差し入れやお土産でマカロンを貰う事が増えて、本当に嬉しかった～～～
私の大好きなお菓子ベスト３には確実に入ってる!!(笑)
今年のバレンタインでもマカロンをつめて売ってたメーカーがあったでしょ?銀座マキシムかな?
あれも、自分用に買って食べちゃいました
それっくらい、大好き♪
家族にも「またマカロン食べてるの?！ｗｗ」っていわれちゃうほど。
だって、たまに自宅近所の有名スィーツ専門店のマカロンも買いにいってしまってるんだよねｗｗ
だから、ついついマカロンみちゃうと、食べ比べしたくて買ってしまうんだ
ここのマカロン、歴史も深そうだし。スィーツ激戦地でもある自由が丘や銀座にも店舗出してるなんて、なんだか期待できちゃいそ・・・!！





ぜひとも食べてみた～～～～い!！
ねぇ?おいしそうでしょ?
箱も可愛いし、とっても気になるよね






















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マカロン

pinkneontetra 　 2009-04-25 23:45:00 提供：株式会社ダロワイヨジャポン