『フランス王家が愛した美食のブランド、ダロワイヨ』
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株式会社ダロワイヨジャポン |
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マカロン
って知っていますか?
メレンゲで作られた、丸くてカラフルでかわいいお菓子
私がはじめて食べたのは、OL1年目のとき。。。
前の席に座る大先輩の女性が、お菓子大好きで
『お菓子部長』といわれてたほど、スイーツ大好きなその彼女の大好きなスイーツが「マカロン」
当時の私は、マカロンって何???って感じだったのですが、プレゼントしてもらって食べたら、「おいし~~~い」
いろんなおいしいスイーツを教えてもらいました(もちろん仕事も!!)
スイーツ好きになったのは、その先輩の影響が大きいかも?
その後、私が、スイーツ部長の名を引き継ぐ形になり、後輩たちとスイーツを楽しむようになったのですが、私の中では、マカロンといえば、その先輩なのですよねぇ・・・
(今も懐かしく思い出しています。お元気かなぁ・・・)
でも、マカロンっていえば、小さいのに、結構なお値段で。。。
自分用には、なかなか買えません。
もっぱら、買うときは、プレゼント用・・・
だから、プレゼントにいただいたときは、すごく大喜びしちゃいます
マカロンのなかでも、ダロワイヨ
のマカロンは、すごい有名ですよね
でも、ダロワイヨのマカロンは、まだ食べたことがありません・・・・
この機会にぜひ食べてみたいです♪
【ダロワイヨ】フランス王家が愛した美食★自慢のマカロン試食モニター大募集♪ ←参加中
ずんちゃんママ 2009-05-10 01:05:42 提供:株式会社ダロワイヨジャポン
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ダロワイヨの歴史は非常に古く、ルイ王朝時代に遡ります。
1700年ヴェルサイユ宮殿で、ルイ14世のお抱えパン職人として仕えていたシャルル.ダロワイヨが始まりです。
以来、ダロワイヨ家はフランス王家代々の食膳係として、王家とともに歴史を刻み
1802年、料理のシェフであるジャンバティスト.ダロワイヨにより創業に至ります。
その後美食作りを追及し続けたダロワイヨ家は、フランス食文化に名を残すグルメの名店として204年余りを経過、今日も高い評価を得ています。
又、ダロワイヨは、フランスの独創的な高級品ブランドの企業から構成される『コルベール委員会』の会員であり、フランスの国家的食文化遺産の一部として評価され、創造性と卓越、そして感動という使命を帯びています。
会員にはバカラ、シャネル、エルメス、ルイヴィトン、レミーマルタン等、フランス全土で文化遺産を継承する67社が選出されています。
日本では27年前から自由が丘出店を手はじめに、銀座など合計12店舗を㈱ダロワイヨジャポンが運営しております。
今や日本でも超人気スイーツとなった『マカロン』はダロワイヨが日本で初めて、20年以上も前から販売して来たものですが、そのほかダロワイヨが元祖となった『オペラケーキ』、そしてケータリングサービスのレセプションなどダロワイヨならではの美味しさで、グルメファンをうならせています。