『フランス王家が愛した美食のブランド、ダロワイヨ』
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スィーツの大好きなTakaraですが、未体験スィーツが幾つかあります(ノ∀`) その一つが「マカロン」!! もちろん、見たこともありますよ 結構、好みもあるようですし、何せ種類も豊富でしょう?(´▽`) なので、正直選べなくて、手が出せないと言うのが 2009/04/24
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洋菓子屋さんやカタログで、時々見つけるマカロン 慎重派、あたらしいものに手を出さない性格故…実は食べたことありません(笑) (いつも洋菓子屋ではケーキに走るので) どうも、メレンゲのイメージがワタシの中で遠く… 2009/04/24
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わたしは紅茶派なので、紅茶のおともにマカロンが大好きです 小さいですが、ほんのり甘く、さくっとした食感がすごくいいですはじめてマカロンを食べたのは、 たしか誰かの披露宴のときのデザートと一緒に出てくる小菓子にはいっていた… 2009/04/24
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マカロンってすごくきれいでおいしそうで、あこがれているんですが、なぜかあまり出会ったことがないんですうちの近くのケーキ屋さんでも売っていますでも私が通るときって閉店間際が多くてデパ地下なんかでも売っていますが、ほかのもので手いっぱいでマカロン買えないってことが多いんですマカロン今度買いに行… 2009/04/24
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メニエール病というやっかいな病気に取り付かれました やっと調子が出てきたところです すこしづつ ゆっくり 復活したいと思います 今日はブログのお友達からモニタープラザの情報を頂き 早速 マカロンのモニターに登録しました 色とりどりの可愛いマカロン 実はまだ食べた事がないのです … 2009/04/24
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【ダロワイヨ】フランス王家が愛した美食★自慢のマカロン試食モニター大募集♪ ←参加中 私が初めてマカロンを食べたのは去年 会社の会長の娘sanが東京へ買い物に行った時のお土産でしたぁ 生マカロンに感激したのは今でも覚えてるょ でも最初にTVでマカロンを見た時は ナニコレ可愛いケド健康に悪そう … 2009/04/24
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ダロワイヨの歴史は非常に古く、ルイ王朝時代に遡ります。
1700年ヴェルサイユ宮殿で、ルイ14世のお抱えパン職人として仕えていたシャルル.ダロワイヨが始まりです。
以来、ダロワイヨ家はフランス王家代々の食膳係として、王家とともに歴史を刻み
1802年、料理のシェフであるジャンバティスト.ダロワイヨにより創業に至ります。
その後美食作りを追及し続けたダロワイヨ家は、フランス食文化に名を残すグルメの名店として204年余りを経過、今日も高い評価を得ています。
又、ダロワイヨは、フランスの独創的な高級品ブランドの企業から構成される『コルベール委員会』の会員であり、フランスの国家的食文化遺産の一部として評価され、創造性と卓越、そして感動という使命を帯びています。
会員にはバカラ、シャネル、エルメス、ルイヴィトン、レミーマルタン等、フランス全土で文化遺産を継承する67社が選出されています。
日本では27年前から自由が丘出店を手はじめに、銀座など合計12店舗を㈱ダロワイヨジャポンが運営しております。
今や日本でも超人気スイーツとなった『マカロン』はダロワイヨが日本で初めて、20年以上も前から販売して来たものですが、そのほかダロワイヨが元祖となった『オペラケーキ』、そしてケータリングサービスのレセプションなどダロワイヨならではの美味しさで、グルメファンをうならせています。