『フランス王家が愛した美食のブランド、ダロワイヨ』
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ブログ記事も、下書きのままのものがいくつもある上、書きたいネタが日々たまっていきます
モニプラさんの案件もちょこちょこ当選させて頂き、アップしなくちゃいけない記事がいくつかたまってしまいました
とりあえず、唯一の食べ物モニターからご紹介します。
可愛いギフトボックスで届いたコチラ
ダロワイヨのマカロン5種
モニプラ登録ありがとうキャンペーンで頂きました
去年くらいから、突然マカロンに目覚めた私に嬉しいです
マカロンって、お店によって、外側がしっとりかサクサクか、食感がホロホロ軽いか、どっしりしてるか、中のクリームがこってりかさっぱりか、結構違いがあるんですよね。
こちらは、外のサクサク度合いも中のクリームも軽すぎず重すぎず、甘さもオーソドックスで、美味しく頂きました
モニプラ様、ダロワイヨ様、ありがとうございます
ダロワイヨファンサイト応援中
yuky 2010-08-13 14:45:28 提供:株式会社ダロワイヨジャポン
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ダロワイヨの歴史は非常に古く、ルイ王朝時代に遡ります。
1700年ヴェルサイユ宮殿で、ルイ14世のお抱えパン職人として仕えていたシャルル.ダロワイヨが始まりです。
以来、ダロワイヨ家はフランス王家代々の食膳係として、王家とともに歴史を刻み
1802年、料理のシェフであるジャンバティスト.ダロワイヨにより創業に至ります。
その後美食作りを追及し続けたダロワイヨ家は、フランス食文化に名を残すグルメの名店として204年余りを経過、今日も高い評価を得ています。
又、ダロワイヨは、フランスの独創的な高級品ブランドの企業から構成される『コルベール委員会』の会員であり、フランスの国家的食文化遺産の一部として評価され、創造性と卓越、そして感動という使命を帯びています。
会員にはバカラ、シャネル、エルメス、ルイヴィトン、レミーマルタン等、フランス全土で文化遺産を継承する67社が選出されています。
日本では27年前から自由が丘出店を手はじめに、銀座など合計12店舗を㈱ダロワイヨジャポンが運営しております。
今や日本でも超人気スイーツとなった『マカロン』はダロワイヨが日本で初めて、20年以上も前から販売して来たものですが、そのほかダロワイヨが元祖となった『オペラケーキ』、そしてケータリングサービスのレセプションなどダロワイヨならではの美味しさで、グルメファンをうならせています。