自然放牧牛乳「四季のめぐみ」モニタープレゼント!





















今回の原発事故で、福島県の生乳が出荷停止になりました。






現在は出荷されているという事ですが、またいつ放射能に汚染されるか






分からないので酪農家の方達は、いつも怯えていると思います。

















牛に罪はないので、乳を搾ってやらないと乳腺炎のような病気になって






しまうそうなので放射能に汚染されていても絞ってあげているそうです。






でも、その絞った生乳の行き先は廃棄処分しかないという現実はとっても切なくって悲しい事です。






酪農家の人達にとったら牛の乳は命をつなぐ源






大切に育て、おいしい牛乳を一人でも多くの方の飲んでもらおうと日夜






働いている事だと思います。

















そして、今回モニプラで自然放牧で育てている乳牛から






本当においしい牛乳を販売されている







だんだんネットショップの



自然放牧牛乳「四季のめぐみ」のモニターを５名の方を募集しています










だんだんネットショップ～島根の自然が育んだ「美・食・住」をお届けします～












こちらは、島根県の大自然の中で育った牛達から乳をお裾分けしてもらい



私たちの牛乳としていただくというとっても貴重な牛乳です。






































母牛が産後1年くらいまで出す「子牛のための自然なお乳」を搾っています。


























自然放牧酪農家・州濱さんの牛乳を初めて飲んだ方がまず驚くのは、そのすっきりとした飲みやすさ。市販の牛乳に比べて脂っぽさやしつこさがなく、お
子さまが牛乳ぎらいの原因となる、嫌な匂いもまったくしません。そして「ごっくん」した後は、フルーティな甘みや香りがほんのりとして、幸せな気分に浸れ
ます。「こんな不思議な牛乳飲んだことない！」・・・でも実はこれが牛乳本来の味わいなのです。




秘密は、牛の主食が自然の山野草だから。一般的な乳牛のように、たくさんお乳を出すため無理に外国産飼料を与えていません。もちろん無農薬なので、育ち盛りのお子さまや食の安全が心配な方も、毎朝安心してお飲みいただけます。



























搾りたての生乳には、その季節ならではの旬の風味がたっぷりつまっています。


























自然放牧牛乳は、四季折々で、味、色、香りが変わっていくのも、楽しみの一つです。




春は新芽を食べて優しい甘さに、夏は山野草のミネラル、ベータカロチン、ビタミンなどの栄養素がいっぱいつまってクリーム色になり、いっそう味が奥深くな
ります。秋は落ち葉やススキを食べてバランス良く落ち着いた味に、冬は食べる草の種類が少なくなるため、よりすっきりとシンプルな味と香りに…。




牛が食べる山野草に含まれる水分や栄養素が季節によって変化し、その時々の「四季の恵み」となって、牛乳の風味に現れるからです。牧場の四季を感じながら、ぜひ一年を通じて違いを楽しんでください。














































自然のスタイルにこだわる州濱さんの牧場では、母牛が子牛のために与える栄養満点のお乳を「おすそわけ」してもらっているので、1頭で1日わずか約10リットル、一般の乳牛の3分の1ほどしか搾れません。




そんな貴重な生乳を「限りなく自然に近い状態で味わってほしい」と、州濱さん自ら搾りたてを63度で30分間、低温殺菌。さらに成分を壊さない「ノンホモ
ジナイズ」という独特の製法を採用。脂肪球が胃でゆっくりと消化されるので、「牛乳を飲むとすぐにお腹がくだる」という方にこそ、おすすめです！



























自然にできるクリームは、バターのように濃厚なのに、舌の上でサッと溶ける淡雪の様な食感。※季節により、クリームができない場合もあります


























州濱さんのおすすめは、起きがけに飲むのはもちろん、コーヒーに入れること。砂糖なしでも、味わい深い甘みが出ておいしい！




また、とっておきは、冷蔵庫に数日置くとビンの上部に出てくるクリームです。濃厚だからこそできるこのクリームは、とろけるような食感で、自然放牧牛乳の甘みやコクが凝縮。パンやスコーンにつけたり、紅茶に入れるともう絶品！
























私も3人の子供を育てている母親として、

こんなにも牛の事を考えている酪農家さんが作った牛乳を飲ませたいなって

強く思い応募しました。





 子供達の味覚に「こんな不思議な牛乳飲んだことない！」という感動を味わいさせてあげたいです。







いつの日か、福島の牛乳も風評被害に負けず

「四季のめぐみ」
のような安心して飲む事が出来る安全な牛乳が出荷出来るように、福島県民の一人として祈りたいと思います。







こちらから島根県の名産品が購入出来ます。





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自然放牧牛乳「四季のめぐみ」モニタープレゼント!

miss creo 　 2011-04-18 15:24:21 提供：だんだんネットショップ