『だんだんネットショップ~島根の自然が育んだ「美・食・住」をお届けします~』
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無添加こだわり一夜干し「のど黒&エテカレイ」モニタープレゼント!魚好きには嬉しいモニターの紹介です!!一夜干しですよー!!魚っておいしいし健康にも良いし最高の食材だと思います!魚と野菜とご飯さえあれば不自由しないwこの画像がおいしそうでお腹が鳴りまくりです。。wでもまだのど黒は食べたことがないです。。カレイは食べたことがあると思いますが、エテカレイではなさそうだし・・・ともかくおいしそう!↑↑ここに書いてある干物アレンジ良さそう!梅肉和えとか贅沢過ぎる!!■干物は焼く前に水で洗わないでください。■必ず、皮から焼いてください。 ◎火が下にある場合(網やフライパンなど)……火が下になるので、皮を下に。 ◎火が上にある場合(オーブンやグリルなど)…火が上になるので、皮を上に。■皮を6割、身を4割の割合で、中火で焼いてください。身の薄い魚は、火加減をして弱火で。■魚は何回もひっくり返さず、皮が6割焼けたらその時に1度だけひっくり返して焼きます。との注意書きもありました!普段、干物を食べるときにも気をつけなければ!!ゆずと生姜が恋をした♪【ゆずと生姜の縁結び】
なつ 2011-04-04 17:47:57 提供:だんだんネットショップ
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だんだんネットショップでは、【島根】【健康】【安心・安全】の3つの視点を基準に商品を厳選し、食の安心と安全、地域の逸品、希少性の高い商品をご提供いたします。
◆島根◆島根に息づく「自然」「伝統」「人」によってもたらされた、ほかにはない商品であること。
◆健康◆身体にとって良い成分が含まれていることはもちろん、「五感」にも心地よい商品であること。
◆安心・安全◆素材の生産から採取、製造、発送にいたる全てのプロセスの中で、安全性が証明されていること。
ご紹介している商品は、すべて私たちスタッフが現地まで足を運び、生産者の方々に直接会い、そのまっすぐで正直な姿勢に、私たち自身が感動したこだわりの逸品ばかりです。
お届けする商品で少しでも笑顔の輪が広がっていくお手伝いができればこれほど嬉しいことはございません。