ブログネタ：好きなジャガイモ料理
参加中
　
とある人物に、
『イモ。』と呼ばれたことがあるどらです。　　σ(^_^;)
イモ料理が大好き！だからじゃありません。
　 田舎もんなのは、否定しないけどさ…。
　
作ったものを食べるのなら、
コロッケ、フライドポテト、ポテトチップスなどの
ちょっと油が気になるものが好きですね。
　
自分で作るのなら、粉吹き芋でしょうか。
塩コショウだけでも、美味しいし。
酒盗や、明太子などをのせれば、酒の肴にもなるし。
余ったら、ポテトサラダとか、スープに転用しても良いし。
シンプルなだけに、後々の使い勝手のよさが魅力です。
　
じゃがいもは、保存が利くので、
１人暮らしのときは重宝したものです。
よく作っていたのは、じゃがいも入り目玉蒸し。
さいの目切りにしたじゃがいもを、レンジ可の容器にいれ、
卵を落とし、黄身をちょっとつついておいて、
ラップをゆるくかけて、１分以内レンジをかけたもの。
寝ぼけていて火の消し忘れが怖い、朝にはピッタリだと思う。
　 下手すると、爆発するのが難点だけど…。
　
ただ、じゃがいもの芽には、毒があるじゃない？
米や粉もんがないときは、芋だったんだけど、
それ以外のときは、あまり使わなくて、
気がついたら、芽が出ていたことがしばしば。　　(^▽^;)
処分をするのがもったいないから、
芽の部分を大きく切り取って食べたけど。
どらは不器用なんで、皮も普通よりぶ厚くむいてしまうのです。
だから、なんとも歩留まりが悪かった記憶が…。　　(＾＾ゞ
　
　
ちなみに…。
どらを、『イモ。』と呼ぶ人物は、どら兄貴。
いちいち、「妹、略してイモ。」というので、
ちょっと、腹が立ったりもするんですが。
かなり成長した現在になっても、
こういう言い合いをするのは、割と仲が良い証拠？　　(*^.^*)
　

どら 　 2009-10-28 16:26:36 提供：株式会社ホットランド