『香り雑貨・お香の専門企業 ㈱大香ファンサイト』
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どうも、実はゆうたんが月曜日の初出勤からいきなり四国出張を言い渡され、ただ今香川に行っています
早ければ水曜日、遅ければ今週いっぱいとのことなんだけどどうやら今週いっぱいになりそう…
さみしー! つまんなーい!!
ってことで暇なCHIHIROですがどうせなら楽しく過ごそうということで人生初!!
梅酒を仕込んでみましたあ(笑)
東京だとあんま見ないうえ、高い梅の実なんだけどこっちだと安くいっぱい出回ってるのね
梅の実も氷砂糖も買ったことないけど準備してみたよ~
ってかホワイトリカーすらなんなのかわからずドンキの店員に聞いたわ(笑)
まず梅1kgを洗って2時間ほど水にさらしアクを抜いたらベランダでしばし乾燥、
そのあとヘタを楊枝で取ってひとつひとつ丁寧に拭きます
プーちゃんもベルちゃんも興味深々!!
\これはなあに?/
\クンクン…/
\食べていい?/
ダメです(笑)
でもこの後1つ床に落ちた梅の実を2人で楽しそうに転がして遊んだ挙句かじってました(笑)
うちも青い梅の実って食べた事なかったのでかじってみたけどすっぱいよ~
よくプーちゃん達かじってるなあ(笑)
と思いつつ、梅って犬が食べていいのかよくわからないので早々に取り上げました(笑)
キレイになった梅と氷砂糖(500g)を交互に瓶に入れ、ホワイトリカー1.8Lを注いだら出来上がり!!
3カ月後くらいに出来るそうで今から超楽しみです
美味しい梅酒できるといいな♪
あ、今度のおうちはベランダもあるのでバジルも植えてみました~
こちらも楽しみです
まだ余裕があるのでいろんなもの育ててみたいなあ
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CHIHIRO 2012-05-30 15:21:42 提供:株式会社 大香
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