死海の天然化粧品メーカー ヴルーウエストのファンサイト

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死海から生まれたミネラル調味料☆プロや医療関係者が絶賛!「アッサーデ&1000」

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収穫を味わう幸せ

我が家の味を楽しむ幸せ
 
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緑色からだんだん色づいたさくらんぼ(佐藤錦のようです)
 
一生懸命に墨を造る際に出る木酢液をかけたり、牛乳を薄めたものを使っての安全な消毒の頑張りで
虫もつかず、当たり年だったのか今年は豊作に♪
 
 
 
 

 
毎年この時期の楽しみなの♪
 
ただ、木も3mくらいに成長しこのままでは
高所作業になるため、作っている足場だけでは不十分かな。
 
強風が吹き、収穫する時に
ひやっとするような危険な思いをしました。
 
命綱が必要になりそう。危なかったわ~。
 
 
傷つけないように採るのも大変だし、カラスなどの鳥たちも美味しいさくらんぼを狙ってます。
 
 
 
今年は生のまま頬張って楽しむ他に、先日届いたこの調味料アッサーデを使ってクッキング。
死海の調味料なのですが、塩分は低く、ミネラルが多く含まれた固形調味料で、なめたら苦みを感じます。
 
お豆腐も固まる、日本でいう「にがり」のような調味料かな。
 
これを水に混ぜてお野菜を洗うと、アッサーデに多く含まれたミネラル成分から
果物も更に瑞々しく美味しくなるのです。
 
 
人のお肌も瑞々しくなっちゃうので、お野菜や果物たちも水分を含みプルプルと瑞々しく美味しくなるのね。
 
アッサーデとはアラビア語で「幸せ」という意味だそうですが
しあわせの結晶が宝石のように光ってキレイ。
 
 
   
 
 
 
 
収穫したさくらんぼは、軸がついたしっかりとしたものを選び
アッサーデ数粒を入れた水で洗ってキッチンペーパーで水分を切ったあと
お湯で消毒した果実酒瓶の中に入れ
氷砂糖とミルフィーユのように段々にして入れ込み
その上からホワイトリカーやブランデーを注ぎます。
ホワイトリカーは色止めのためにレモンを切って入れておきます。
 
 
2か月位したら、引き上げて実はカクテルに入れたりして楽しめます。
 
ブランデーの方はザラメを使って2種類のシロップ漬け
 
サクランボは雨が降り水に濡れると実が割れてしまうので、
こういった処理をしておきます。
 
風で実がこすれてしまうと傷がつくので
その実は一つ一つ中身を割って
実は煮詰めてマクロビで使うような麦芽糖を使ったジャムにしました。
 
種の方はホワイトリカーに漬け込んでおき、こちらは”濁りチェリー種?”に。
 
 
 
 
 
               
 
 
 
 
 
 
 
    
 
 
我が家の田植えも終わり、スナップえんどうや、グリーンピース、ベビーリーフも大きくなりました。
 
 

 
 
 
アッサーデを使って洗ったり茹でたりして、こんなお料理を作ってみました。
 
 

 
 
 
yumika♪のおうちcafe  天空カフェのブランチです。
 
 
 


 
グリーンピースと豆乳の冷製スープ
 
グリーンピースをアッサーデで茹で、豆乳とともにミキサーにかけたスープ。
素材の味が引き立っています。
 
 
 

 
 
自家製ベビーリーフとスナップエンドウ、新玉ねぎのサラダ 温泉卵のせ
黄身をソース代わりに。
 
シンプルなお料理ほど、味が引き立つのがわかります。
 
 
 


塩麹で漬けた豚肉のパンチェッタと焼きパプリカのミルフィーユ仕立て
塩麹でお肉がやわらかくなるの。
 
大好きなかぼちゃとレーズンのサラダはレンジで簡単に短時間調理。
 
ヨーグルトに入れているブルーベリージャムも手作り。
 
 
新玉ねぎで作った和風ドレッシングをかけて頂きました。
 
 
 
 
 
 
 
新鮮な採れたてのお野菜を使ったブランチ
 
自分で育てたお野菜は、安心だし身体にもいいし、もちろん美容にも。
 
 
収穫のアッサーデ(幸せ)
 
 
格別のお味は楽しみです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 http://monipla.jp/bl_rd/iid-3030765934f605f925574f/m-4c527cb4452d7/k-1/s-0/

 
 
 
 
 
 
 

yumika♪   2012-05-17 01:22:30 提供:ヴルーウエスト株式会社

企業紹介

ヴルーウエスト株式会社

ザ・リッツ・カールトン大阪や
フォーシーズンズホテル椿山荘 東京といった、世界の最高級ホテルで6年間採用され続けている「ヴルーウエスト」の天然化粧品。

その訳は、死海のパワーと天然ミネラルを損なわず、日本の誇る高い技術力で完成した、お肌への驚く程の美容効果!
合成の化学成分を一切使用せず、天然・自然の原料100%だけで作られているので
美しい方は更に美しく、トラブル肌の方も安心してお使い頂けます。

当社の商品をご使用頂いているお客様は、周りの方々から「お肌が輝いている」と言われます。
30年間エステサロンを経営されている女性オーナー様などは、サロン用とは別にプライベート分もお求めになる程。

早い方はその日のうちに、遅い方でも2週間で、お肌の美しさがお分かり頂けます。
商品を直接お手に取ってご覧になられたいお客様は、ザ・リッツ・カールトン大阪のブティックでご覧頂けます。
http://deadsea.p-kit.com/page150848.html

細部まで美しさを追求し、お肌が本当に輝ける天然化粧品を生み出すため、
日本国内だけの製造で外部委託せず、自社生産にこだわりました。
今まではホテルやエステサロン・大学病院などでしかお取り扱いはありませんでしたが、「直接ネットで買いたい」とのお声を継続して頂き、この度ネット展開を開始しました。モニプラ初登場!

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