チーズケーキ大好き!!好きなのは濃厚なしっかりチーズの味のするものが好きｯ香りも立体感のあるチーズの香りがしてみたいな。ベイクドもレアもどっちも好きなのｯとにかくチーズチーズしてるのが好きで、旦那は苦手なので、一人占めできるのも好きなポイントなの。見た目ももちろん大事・・しっとりとふわふわが交差するようなスプーンを入れてみたくなる見た目・・私チーズケーキは絶対スプーンで食べる派なんですｯなんだろ・・その方が無駄なく食べれる感じがするので。口に入れた途端にチーズの香りが広がりお口の中に濃厚なむせ返るチーズの香りと味でいっぱいになったあと鼻から抜けてくやさしい香りを堪能できるような、チーズ感満載の物をおいしいコーヒーと一緒に頂くのって至福の時間だゎｯ!!ザ・チーズケーキステファン・ヴューシェフがこだわり抜いた最高傑作「ザ・チーズケーキ」イタリア産マスカルポーネチーズ、オーストラリア産フィラデルフィアチーズ、そしてシェフの故郷、フランス産サンモレチーズの特徴的な3種を使用。3つのチーズを混ぜ合わせる事で、非常に柔らかく、口当たりの良い最高のチーズケーキに仕上がっているんだって。～チーズの種類～■イタリア産マルカルポーネチーズ天然の甘味があり、固めに泡立てた生クリームのような柔らかいクリームチーズ。■オーストラリア産フィラデルフィアチーズチーズケーキには「フィラデルフィア」と言われるぐらい、なめらかで濃厚な口当たりのクリームチーズ。■フランス産サンモレチーズ独特のクセがなく、なめらかなコクのある口当たり。上品な印象のチーズ。うーんこうやってみるとそれぞれの味が喧嘩することなく相乗効果を生み出してる感じｯ仕上げに香り高いシナモンクッキーをチーズケーキの上にかけて食べる新感覚ｯ直前にかけるとさらにさくっと感が増してよりチーズケーキの濃厚さと食感のマッチが美味しく香りを引き立ててくれそうです!!で珍しいお菓子の箱みたいな、缶に入ってるの「お菓子づくりは楽しくなければ意味がない」「見た目にも味にも楽しい」がモットーであるステファン・ヴューシェフならではのこだわりの一つｯ子供の頃宝物を入れていた缶のような、大事な宝物を開けるようなﾜｸﾜｸﾄﾞｷﾄﾞｷする気持ちを思い出させてくれそうなチーズケーキの宝箱・・開けるたび幸せが訪れる・・そんなチーズケーキですねｯ一つで３～4人分・・大きなスプーンですくって食べたい!!贅沢食感と香り早く堪能してみたいわにほんブログ村人気ブログランキングへデカダンス ドュ ショコラの「ザ・チーズケーキ」

エミリー 　 2012-07-12 15:11:37 提供：チョコレート専門店 デカダンス ドュ ショコラ