写真なんでアップできなかったかわかりました。カメラの設定が変わっちゃったみたいで２ＭＢ以上（あってるかしら・・・）のデータになっていたようです。「縮小専用。」というツールで小さくする方法を教えてもらいました！本当に今は便利ですね・・・。






シーザーサラダ


クルトンは手作りしてみました。食パンをお好みの大きさに切っておきます。ちぎったところとかあると、なんだかおいしそうに見えます。フライパンにみじん切りにしたニンニクをいれ冷たいままでオリーブオイルを入れます。弱火で温めにんにくのよい香りがオリーブ油にうつったな、と思ったらパンを入れます。ここからは中火くらいで焼き目がついてクルトンらしくかりっとなればできあがり！
手作りするといっぱいできるし、食べ応えが出てなかなか良かったです。






アマトリチャーナ


アマトリチャーナといっていますが、唐辛子はいれてないので辛くないです。作り方は川津幸子さんの本を参考にしています。
写真どうにかなんないの？と言われて、「じゃあパパ撮ってみて」と頼んでみましたが、私と特に変わらないような気がする！パソコンのことはなんでもパパに頼っているから、いいんだけど。
これで４００グラムくらいゆでたと思います。






この日は娘達はパフェつき♪
といっても本当に手抜きで。デッカルチェというカップアイスが売っているのですが、ティラミス味が冷凍庫にあったのでバナナをスライスしたものと盛り合わせてハーシースチョコレートシロップをかけました。
学生時代デニーズでバイトしていたので、デザート類は本当によく作りました。ナタデココやかき氷もよくつくりましたね～。おかげでパフェもどきは今でもすぐ作れます＾＾






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私は断然濃厚なチーズのおいしさです！さっぱりしていますよ～ではなく、コーヒーと一緒に召し上がるとおいしいですよ、みたいなチーズケーキが大好きです。チーズ生地も大事ですが、タルトやクッキーの部分も大事です。チーズ生地をひきたてているんだけど存在感がある、ようなタルトやクッキーが使われているとうっとりしてしまいます。
「ザ・チーズケーキ」おいしそうですよね。チーズ好きの次女に全部食べられないように気をつけなくちゃ！

ぷくちゃん 　 2012-07-10 08:26:59 提供：チョコレート専門店 デカダンス ドュ ショコラ