チョコレート専門店 デカダンス ドュ ショコラ

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『チョコレート専門店 デカダンス ドュ ショコラ』

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カレー&ラッシー

奥にあるほうがインドカレーです。
以前ABCで作ったレシピよりスパイスが少なく簡単でした。
でもやっぱりいろんなスパイスをいれたほうが味に変化があるような気もしましたが。
手前は欧風カレーで市販のカレールーをに赤ワインやトマト缶を加えています。
赤ワインを加えた時にしっかりアルコール分を飛ばすと赤ワインの風味が消えるのかなと思ったので、次回はしっかり飛ばそうと思います。

意外にも玉ねぎのチャッツネ風が気に入りました。
これは日本でいう福神漬みたいな役目だそうです。
ラッシーアイスは暑い夏にはピッタリだと思いました。




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まみリン   2011-08-03 16:19:46 提供:チョコレート専門店 デカダンス ドュ ショコラ

企業紹介

チョコレート専門店 デカダンス ドュ ショコラ

エグゼクティブパティシエ"ステファン・ヴュー"シェフによる繊細で鮮やかなチョコレートの世界をお楽しみ下さい。

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