沖縄と滋賀のコラボ (｡•̀ω-)و ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ!! 

故郷滋賀の近江米を使い娘家族の沖縄土産フーチバーじゅーしぃを炊きました。
フーチバーじゅーしぃ
　フーチバーはよもぎ
じゅーしぃは味のついたご飯全般
よもぎの香りが食を刺激する美味しい炊き込みご飯






















水は故郷の水
地下５００mから各地層に含まれる様々なミネラル分がバランス良く溶け込んだ超軟水岩深水 IWASHIMIZU
詳しくはこちらの記事でも紹介しています。
↓
故郷の天然水♡ 地下深層水・岩深水





















口あたりがまろやかで雑味のない天然水は常温でもとてもおいしい水
お茶や料理に使うと素材の味を引き立ててくれます。
ご飯を炊くと近江米の旨味がよくわかります。





















米３合に白米の炊飯目盛りまで岩深水とフーチバーじゅーしぃの素を入れ
よくかき混ぜて炊飯スイッチを押します。





















スイッチを押して換気扇を回すのを忘れていたら炊飯中よもぎの香りがこれでもか〜っとにおってきました。
濃い草の匂いが苦手な方はヤバいかもww
炊きあがったらごま油大さじ１を回しかけます。





















豚肉・にんじん・たけのこ・ごぼう・しいたけは混ぜたら原型がなくなりました。
濃いめの味に素材の旨味が溶け込み美味しいご飯です。





















炊き込みご飯と一緒に食べたい汁物はあごだしで作ります。
























８００ccの岩深水に小さじ山盛り２杯のあごだしの素沸騰したら片栗粉でとろみを付けてから割りほぐした卵を入れます。
ネギを散らしてかきたま汁の完成






















自宅でかんたんに沖縄ご飯が食べられて幸せ〜友達４人と沖縄に行ったのは１０代後半
その頃にフーチバーじゅーしぃを食べたのか今は思い出せませんw
でもサムズアンカーインでステーキを食べたことは覚えています (≖͈́ㅂ≖͈̀  )ﾆﾔﾆﾔ
タクシーの運転手さんに教えてもらって行ったお店でした。

































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さーくぴ 　 2020-02-23 10:29:40 提供：キッコーマン飲料株式会社