トマト料理大好きなごまめ。




今回は　デルモンテ
　さんの


ケチャップ　と　基本の完熟トマトソース を使って
















デルモンテ
　さんのサイトで紹介されている


デルモンテママと作ろう！世界の料理をアレンジ
　から


何品か作ってみました。




日頃から○○もどきなアレンジメニューの多い我が家に
ぴったりなメニューばかり




まずは・・・　基本の完熟トマトソース 　で






チリコンカン　を作ってみました
















チリコンカンもどき
我が家の定番メニューのひとつなので
我が家でいつも作る時に使う材料で作ることに。


















基本の完熟トマトソース　は


オリーブオイルでたまねぎなどの野菜を丁寧に炒め、
イタリア産完熟トマトで煮込んで軽く味つけした
果肉感のあるトマト本来のおいしさを活かした
シンプルな味わいのトマトソースということで




好きな味にアレンジしやすいのが特徴なんです。




なので、味付けもいつもの我が家流で


チリペッパーの他にクミンとオレガノ、コンソメを入れ
お醤油とウスターソース、ブラックペッパーで味を調え
よりスパイシーに。
















そんな　チリコンカン


我が家ではハードタイプのタコスシェルと頂きます

















シェルの間にレタスとチリコンカン、トマト、チーズを山盛りに。


ちょっと食べにくいんですが
おいしさにはかないません
















残ったチリコンカンで後日食べるのが・・・


タコライス　もどき








アメリカ・テキサスから沖縄へって感じですね








次は　ケチャップを使って　同じくアメリカのアレンジメニュー




コブサラダ　を作ってみました。
















ケチャップとマヨネーズでオーロラソースを作り
















エビ、アボガド、ベビーリーフを盛り合わせたサラダに




デルモンテケチャップのほどよい酸味と甘みが
エビにもアボガドにもよく合います


















インドの　サモサ　もどきなメニューも
我が家の定番メニューのひとつなんですが


ケチャップとカレー粉での味付けははじめてだったので
こちらも作ってみました


　











春巻の皮を３等分しないいけないところ
２等分してしまったので
レシピでは正三角形っぽいかわいい三角だったのに
直角三角形になっちゃいましたが・・・




ケチャップの甘みとカレーの風味がちょうどよく
食欲をそそるおいしさでした


















これに習ってごまめも作ってみましたぁー。


ケチャップを使ったアレンジメニュー


トマトチヂミ　です。













材料は　トマト、青唐辛子、ベーコン、チーズ


普通のチヂミには牛ダシとお醤油を入れてるんですけど
今回は、牛ダシにケチャップを入れて


片栗粉、小麦粉、卵と合わせて生地に。


青唐辛子と牛ダシを使って韓国テイストも残した感じです




生地と材料を混ぜたら
あとはホットプレートでカリッと焼くだけ。
















ケチャップ、お酢、サムジャン、マヨネーズを合わせた
タレをつけて頂きました。















外はカリっ、中はもちっとした食感で
ケチャップの風味がほどよくきいたトマトチヂミ。


とってもおいしかったです






いろんな国のお料理をケチャップとトマトソースで
アレンジして作るのってとっても楽しいですねぇー




まだまだ作ってみたいメニューがあるので
他のメニューも楽しんでみたいと思います







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gomame 　 2012-07-20 23:00:00 提供：デルモンテ