おなじみデルモンテさん。







キッコーマン出身だって知ってた？？

あたし初めて知ってビックリしたよ！！







そんなデルモンテさんのページに





デルモンテママと作ろう！世界の料理をアレンジ



というコーナーがあるのをご存知ですか？？










世界の料理をトマトでアレンジしたレシピがたくさんあって

勉強になります！！







早速我が家流にアレンジしながら作ってみました。













作るのは、イタリア料理カポナータ！




そもそもカポナータとラタトゥイユの違いもあいまいですが、

レシピにカポナータと書いてある上、

我が家流アレンジも加えてしまうのでまあなんでもいいか。







材料はこれ。













本来は　パプリカを使うらしいのですが、

なかったのでピーマンで代用。




そしてズッキーニも使うらしいのですが

キュウリで代用。







家庭料理は家庭にあるもので出来ないと！！！













あとは、デルモンテさんの

基本の完熟トマトソース。








イタリア産完熟トマト７個分使用

　　　　　　　　　　＆

あめ色玉ねぎのおいしさ。







聞いただけでうまそう。












原材料にうまみの素になるような感じのものがたくさん。







うまくないわけがない！！




そしてお気づきでしょうか。




化学調味料無添加です。



















カポナータ、作り方は簡単。







オリーブオイルで香りを出したニンニクに

野菜をぶっこんで

トマトソースをぶっこんで










煮るだけ。
















もう　これ大好き！！







なんとなくツナ缶もあったので入れてみた。













我が家流。









完成。




野菜がくたっとなってうまい。




その中に、ひとつポリポリと言う歯ごたえ。



















キュウリか！！





















そしてそして、

トマトソースの味が、

普段のと違いすぎる。







香辛料が違うのか、あめ色玉ねぎが違うのか。

深い味わいです。










おいしかったので、今日はさらにアレンジ。
















とりあえず色々乗っけてみたご飯。











これが思いのほかおいしかった！！







おいしいものはアレンジしても美味しいねー。













そういえば、この間のミーゴレン 。










これもこちらのレシピのアレンジです。













みなさんも身近なトマト製品で

世界を旅した気分になりませんかー？？




世界を旅するデルモンテトマトメニューはこちら

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ゆみちょ 　 2012-07-18 00:00:00 提供：デルモンテ