『デルモンテ ファンサイト』
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おなじみデルモンテさん。
キッコーマン出身だって知ってた??
あたし初めて知ってビックリしたよ!!
そんなデルモンテさんのページに
デルモンテママと作ろう!世界の料理をアレンジ
というコーナーがあるのをご存知ですか??
世界の料理をトマトでアレンジしたレシピがたくさんあって
勉強になります!!
早速我が家流にアレンジしながら作ってみました。
作るのは、イタリア料理カポナータ!
そもそもカポナータとラタトゥイユの違いもあいまいですが、
レシピにカポナータと書いてある上、
我が家流アレンジも加えてしまうのでまあなんでもいいか。
材料はこれ。
本来は パプリカを使うらしいのですが、
なかったのでピーマンで代用。
そしてズッキーニも使うらしいのですが
キュウリで代用。
家庭料理は家庭にあるもので出来ないと!!!
あとは、デルモンテさんの
基本の完熟トマトソース。
イタリア産完熟トマト7個分使用
&
あめ色玉ねぎのおいしさ。
聞いただけでうまそう。
原材料にうまみの素になるような感じのものがたくさん。
うまくないわけがない!!
そしてお気づきでしょうか。
化学調味料無添加です。
カポナータ、作り方は簡単。
オリーブオイルで香りを出したニンニクに
野菜をぶっこんで
トマトソースをぶっこんで
煮るだけ。
もう これ大好き!!
なんとなくツナ缶もあったので入れてみた。
我が家流。
完成。
野菜がくたっとなってうまい。
その中に、ひとつポリポリと言う歯ごたえ。
キュウリか!!
そしてそして、
トマトソースの味が、
普段のと違いすぎる。
香辛料が違うのか、あめ色玉ねぎが違うのか。
深い味わいです。
おいしかったので、今日はさらにアレンジ。
とりあえず色々乗っけてみたご飯。
これが思いのほかおいしかった!!
おいしいものはアレンジしても美味しいねー。
そういえば、この間のミーゴレン 。
これもこちらのレシピのアレンジです。
みなさんも身近なトマト製品で
世界を旅した気分になりませんかー??
世界を旅するデルモンテトマトメニューはこちら
→デルモンテママと作ろう!世界の料理をアレンジ
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ゆみちょ 2012-07-18 00:00:00 提供:デルモンテ
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