デザイナーズアクセサリーＤＥＶＡＳ(ディーヴァス)さんでオススメの簡単おつまみを紹介してください！という企画がありましたので参加させていただきます♪私、不器用なものですから、難しいお料理は全くもって作れません。(^^ゞ今回は「簡単で美味しい」おつまみというお題だったものですから、簡単でいいのね～～！っていうことで参加できてとっても嬉しいデス。(*^_^*)さて、簡単おつまみということですが、おつまみは誰でもお手軽に手に入る身近な材料でチャチャっと作れるものがいいですよね！出来れば、冷蔵庫にあるもので作れたら～って思いますよネ。というわけで、扱いやすい豚の「薄切り肉」を使って３つのお料理を作ってみました。題して「薄切りお肉の三段活用」おつまみです！薄切り肉といっても脂身の多い　バラ肉ほどよいバランスの　肩ロース赤身がやわらかくて美味しい　ロースお料理によって使い分けるのもいいですよね！まずはこのバラの薄切り肉を使って超～簡単な　豚肉ともやし卵炒め　です。・フライパンに油を引いてバラ肉をカリっと炒めます。・あとは、もやし、（今回はやわらかいダイコン葉も入れました。）卵を炒めて、塩、こしょうし、最後にゴマ油を入れて終了。・プチトマトと共に飾ります。バラ肉から脂が染み出て、カリカリ感とゴマ油の香ばしさと卵のフワフワ感とで美味しいですよ～！２品目は、豚薄切り肉（肩ロースもしくはロース）を使いました。豚肉のニラスープ　です。こちらも簡単！・薄切り肉に塩、こしょうを強めにします。・溶き卵をつけてフライパンに油を引いてサっと炒めて皿に取ります。（後で煮るので生でＯＫ）炒めているところです。・鍋に油を引いて、千切りの生姜を炒めて先ほどの肉を入れて、ひたひたの水を入れてハイミーを入れて、煮ます。・味を見て、足りなかったら、塩、こしょうをして、最後にニラを離して　サッと火を通して出来上がり！これって、自分で言うのも何ですが、びっくりするほど美味しいんです！我が家でず～～っと食べ続けてるメニューなんですがスープというよりは、おかず、おつまみって感じになるので、ビールにもご飯にも合う、万能料理デス。３品目は、豚ロースの薄切り肉を使いました。今　旬である、アスパラの豚肉巻き揚げ　です。これも超簡単でして、・アスパラは穂の方を長めに２等分にして薄切り肉で巻いてから塩、こしょうします。巻いているところです。・あとは、フライを作る要領で、小麦粉、卵、パン粉の順でつけて揚げます。簡単だけど見栄えもいいし、美味しいし、パクっとおつまみにぴったりです。お肉は冷凍保存がきくし、ニラも切って、ジップロックの袋にいれて冷凍しておくとすぐ使えますよね。卵やもやし、しょうがは常備してあるので、ちょっと１品足りないと思った時に、チャチャっと作れるのが、お肉の良い所ですよね！今回は、３種類の部位を使いましたがそれにこだわる必要は全くないのでどの部位のお肉でも作れます！！おつまみにも「野菜」を出来るだけ使うと栄養バランスもいいので、入れてみました！どれも美味しくて本当に簡単なので、是非、作ってみてくださいネ。(*^_^*)　　　　　　　　　　　　　　　今回のモニター品は人気のオリジナルK18イニシャルネックレスです。楽天ジュエリー・ネックレスゴールド部門で１位を獲得しています！！すご～くおしゃれ～～！手作り感、ぬくもりが感じるデザインなんですよね。２６文字から選べるイニシャルだそうですのでもしも当選したらまるみの「Ｍ」にするかまさしの「Ｍ」にするか（注：まさしとはさだまさしさんです。(*^_^*)）さあて何にしましょうね～～☆☆☆胸元で輝くゴールドがまぶしいですね！！モニターなので、しっかりとどんな商品なのかもお伝えしたいと思っています！どうぞよろしくお願いします。(*^_^*)【DEVAS】オススメの簡単おつまみ紹介でK18イニシャルネックレスをプレゼント　←参加中

まるみ 　 2009-05-21 23:27:29 提供：株式会社ディーヴァス