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わたしが考えたんじゃなくって、ケンタロウさんのレシピなんだけど、作ってみたら意外と旨かった一品。

よく言われる言葉に「喫煙者の舌は麻痺してる。旨さなんか分かるわけがないよ」というのがある。確かに、非喫煙者の舌とは違ってるんだろうけど、まぁ、食ってうまけりゃいいのだ。

そうじゃなくっても、味覚は人それぞれだし、分量も適当なので万人の口に合うかどうか知らないけどご紹介。

タイトルは忘れたので「もやしオイカレー」と勝手に命名してるし、調味料の種類、分量もいい加減(-.-;
でも、缶ビール片手に、ちょこちょこっと作れちゃうとこがミソ。

[材料]  
・もやし                1袋   
・ごま油(またはオリーブオイル) 大さじ1  
・オイスターソース          大さじ1  
・カレー粉               小さじ1  


[作り方] 
(1)たっぷりの湯を沸かす。
(2)ボールに調味料類を入れ、よく混ぜる。
(3)さっと水洗いしたもやしを湯の中へ。
(4)30秒程経ったら、すぐに湯をきって(2)のボールへ投入。
(5)よくあえる。

もやしは茹で過ぎないこと。少し早いかな程度で湯きりする。
また、好みで、しょうゆを数滴たらしても旨い。
我が家ではビールのつまみ、ご飯のおかずとして重宝してます。



デザイナーズアクセサリーDEVAS(ディーヴァス)

owlish   2009-05-11 14:20:46 提供:株式会社ディーヴァス

企業紹介

株式会社ディーヴァス

デザイナーズアクセサリーDEVASでは、K18ゴールド・シルバーなどオリジナル・インポートのアクセサリーセレクトショップです。メンズ・レディースに人気のデザインなどを扱っており、イニシャルネックレスは楽天ゴールドジュエリーランキングでも1位を獲得の人気アイテムなど多数取り扱い中。

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