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【DEVAS】オススメの簡単おつまみ紹介でK18イニシャルネックレスをプレゼント ←参加中
わたしが考えたんじゃなくって、ケンタロウさんのレシピなんだけど、作ってみたら意外と旨かった一品。
よく言われる言葉に「喫煙者の舌は麻痺してる。旨さなんか分かるわけがないよ」というのがある。確かに、非喫煙者の舌とは違ってるんだろうけど、まぁ、食ってうまけりゃいいのだ。
そうじゃなくっても、味覚は人それぞれだし、分量も適当なので万人の口に合うかどうか知らないけどご紹介。
タイトルは忘れたので「もやしオイカレー」と勝手に命名してるし、調味料の種類、分量もいい加減(-.-;
でも、缶ビール片手に、ちょこちょこっと作れちゃうとこがミソ。
[材料]
・もやし 1袋
・ごま油(またはオリーブオイル) 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・カレー粉 小さじ1
[作り方]
(1)たっぷりの湯を沸かす。
(2)ボールに調味料類を入れ、よく混ぜる。
(3)さっと水洗いしたもやしを湯の中へ。
(4)30秒程経ったら、すぐに湯をきって(2)のボールへ投入。
(5)よくあえる。
もやしは茹で過ぎないこと。少し早いかな程度で湯きりする。
また、好みで、しょうゆを数滴たらしても旨い。
我が家ではビールのつまみ、ご飯のおかずとして重宝してます。
デザイナーズアクセサリーDEVAS(ディーヴァス)
owlish 2009-05-11 14:20:46 提供:株式会社ディーヴァス
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