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井上酒店オープン記念!!アンケートに答えて北雪梅酒をゲットしよー♪

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うめーっしゅ

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一人ゆっくり本を読みながら酒盛り中です。
こんばんは(゚▽゚)/

酒は去年自分で漬けた果実酒





作ってから初味見です☆

おいしいんだけどもう1本の杏酒の方が個人的には好きかな

4Lサイズでつけてるんでしばらく楽しめそうです。
妊娠中は我慢してたからね~♪
乳離れも済んだしゆっくり酒を楽しみます

今年も杏は漬けたけど、そろそろ梅も買ってきて漬けけとかないと☆


☆梅酒の漬け方☆
・梅の実…1kg
・35度のお酒…1.8L
・氷砂糖200~400g

①綺麗な梅の実をよく水洗いして爪楊枝でヘタをとる。
②乾いたふきんで1粒ずつ水気を拭き取る。

③瓶に梅→砂糖→梅と順番に詰めていく。

④お酒を注ぎ蓋をする
1~3ヶ月後から飲めます。



皆さんもぜひ作って見てくださいね☆
梅×砂糖のみで梅シロップもオススメです。
梅シロップならお酒が入ってないので子供でも飲めます☆
水割りで飲んでも美味しいですがサイダーで割って飲んでも梅サイダーは美味しいですよ ☆

poponnta   2010-06-09 22:37:39 提供:ホームページネットショップ相談室

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