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『食卓ハッピー応援団 ダイニングダイレクト』

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【第2弾】 チューブ入り明太子を使ったレシピを教えてください!

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明太子☆

うちの旦那さんは大の明太子好き

「今日、明太子買ってあるよ」というだけで、
とってもうれしそうな顔になるんです

旦那さんの一番好きな食べ方はもちろんそのままで白米と一緒にいただくこと◎
でも、奥さんとしては、栄養バランスも考えて、ちょっと工夫して
いろいろなものとバランスよく食べてもらいたい

ということで、明太子を使った私のお勧めレシピのご紹介

<大根とシソの明太マヨサラダ>
材料:大根10cm、シソ3枚、明太子チューブで4cmくらい、マヨネーズ(お好みの量で)

?大根はスライサーで刺身のつまのように細く切り、軽く塩を振って水気をきっておく
?大根と同じくらいの細さにシソを千切りにする
?大根・シソ・明太子・マヨネーズを混ぜるだけ

マヨネーズはお好みで、量を加減すると◎
私は、結構マヨネーズが好きなので、全体的にからむまでガッツりいれちゃいます
※明太子の味を前面に出したいときは明太子も増やしてね☆

マヨネーズをつかっているので、味はマイルドだけど、
大根もシソもさっぱり系だから、はし休めになるし、
何よりもほんのり明太子味が、後を引きます

よかったらぜひ一度試してみたください

【第2弾】 チューブ入り明太子を使ったレシピを教えてください! ←参加中

な~ゆ   2010-12-17 09:03:26 提供:株式会社鳴海屋コーポレーション

企業紹介

株式会社鳴海屋コーポレーション

当社は福岡博多の辛子明太子製造元(株)鳴海屋の関連会社で、東京を拠点に辛子明太子のほか、さまざまな食品の商品企画開発・販売・発送業務を行っております。
■会社名:株式会社鳴海屋コーポレーション
■創業 :平成2年7月
■取扱商品 : 辛子明太子・干物・練り物等の水産品、フルーツ、スイーツ
■その他  : お弁当の鳴海亭を東京都中央区にて営業

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