『食卓ハッピー応援団 ダイニングダイレクト』
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【第2弾】 チューブ入り明太子を使ったレシピを教えてください! ←参加中
今、モニプラさんで
株式会社鳴海屋コーポレーション さんの
『チューブ入り明太子を使った
レシピを教えてください』
っという企画をしているんです~♪
こんな感じでほぐしてチューブに入っているんですね。
お味はというと
口の中ではじけるような粒子感と
程よい上品でまろやかなお味。
着色料をできるだけ控えているので
無着色に近い自然な色合いの薄いピンク色なんだそうです。
そして、こちらの鳴海屋の明太子は
真子と呼ばれる完熟卵を素材にしてあり
独自の手法による長期低温貯蔵(170余時間)により
成熟させているとのことなんです~!
なんて美味しそう!
そして便利そう!
さ~この美味しい明太子を使って何を作ろうかしら♪
今考えているのは
タラモサラダならぬ明太子ポテサラ。
きっとマヨとの相性もいいと思うから
美味しくできそうな気がするなぁ~。
あとはレンコンサラダなんかに入れても美味しそう!
明太子は納豆とも相性がいいし
イカともいいし・・・
いろんなお料理が作れそうでとても楽しみです。
ぜひ食べてみたいなぁ
ちゃぶ 2011-01-07 00:00:00 提供:株式会社鳴海屋コーポレーション
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当社は福岡博多の辛子明太子製造元(株)鳴海屋の関連会社で、東京を拠点に辛子明太子のほか、さまざまな食品の商品企画開発・販売・発送業務を行っております。
■会社名:株式会社鳴海屋コーポレーション
■創業 :平成2年7月
■取扱商品 : 辛子明太子・干物・練り物等の水産品、フルーツ、スイーツ
■その他 : お弁当の鳴海亭を東京都中央区にて営業