本日3度目のぼんじゅ～でございます
今日は震災前にいただいていた、モニター報告をしています

「なんで今ごろ？」と思われた方は、ふたつ前の記事をご覧いただけると嬉しいです


2011年の3月、株式会社 鳴海屋コーポレーション さまから「博多鳴海屋 和風めんたいソース」が届きました

たくさんのめんたいソースを見て、ワクワクしながら写真を撮りまくったんです


実は私、食べ物系のモニターにあまりご縁がなく…(笑)

凍っている姿が嬉しくて、嬉しくて…
レシピを考えて、いろいろ夢を膨らませていた時に被災…
下水が使えずに料理もできない暮らしに突入し、しばらく寝かせていました


その下水道が復旧した4か月後、大阪から介護の応援呼び出しを受け…
いつか記事にしようと、コツコツ作り始めたのは、秋になってからだったんです

カチコチに凍っていたのを解凍しながら、「ヨカッタ」と泣いたことを覚えています


解凍後はこんな感じです



とりあえず味見のために、何も混ぜずにパスタへ…

これだけでも充分美味しいんですケド…

いやいや、レシピの研究をするという目的でのモニターですからっ(笑)


ここ数年、フランスで注目されている「魚卵ちゃん」たち…
料理番組を見るのが大好きだったのですが、よく日本のイクラやタラコが紹介されていました
フランス人を招いてのホームパーティーにも使えそうなメニューを中心に、
あれやこれやと悩んでみるのです…


まずはめちゃめちゃアペリティフな感じから…



左からバターを塗ってソースそのものをつけたもの、オリーブオイルと混ぜたもの、
マヨネーズと混ぜたものをオーブントースターで焼いています

それぞれが違った風味で大好きなのですが、バゲットそのものを半分にすれば
もっとオシャレやったはず…
エセ子、盛り付けの原点に帰っていきました(笑)


続いて、茹でたもやしをおやき風にして、和風めんたいソースとマヨネーズをトッピング

これ、めーっちゃ日本をアピールできる一品ですよねー
思いっきり居酒屋料理でスンマセン…(笑)


そしてさらに居酒屋料理は続き…(笑)


お豆腐を軽く焼いて、和風めんたいソースとマヨネーズ

もうね、何がどうって、めんたいこと言えばマヨネーズです、私の中で…(笑)


最後はお好み焼きの上にマヨネーズと混ぜた和風めんたいソースをつけてみました



めっちゃおなかすいてきましたケド…(笑)



あぁー、黒ビール飲んでるよ、昔のワタシー・・・・・(笑)



株式会社鳴海屋コーポレーション さまのホームページ、見ているだけで美味しそう～
ぜひぜひチェックしてみてくださいましっ


諸事情によりモニター報告が大幅に遅れましたこと、心よりお詫びいたします。
今後ともよろしくお願いいたします


ダイニングダイレクトファンサイト参加中



株式会社鳴海屋

エセ子 　 2013-09-05 00:00:00 提供：株式会社鳴海屋コーポレーション