『食卓ハッピー応援団 ダイニングダイレクト』
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皮ごと新じゃがのべイクドポテトを明太子ソースで頂きました。中はホクホク、皮はパリパリ。じゃがいもの甘みと明太子の塩加減がいい具合です。作り方は簡単なので、ビールやワインのおともにもおやつや朝食にもOKです。じゃがいもをよく洗って十字の切り込みを入れ、耐熱皿にのせてオーブンで焼くだけ。ソースは博多鳴海屋のめんたいパスタソース。1袋60gなのでパスタなら1人前の量が使いやすいサイズです。小細工なしのシンプルな明太子ソースで、辛さが程良くざまざまな料理に応用できそうです。冷凍のこのソースを熱湯で3分ほど温めて、ベイクドポテトにかけてみました。春の土の香りと海の香りを感じる素朴な一品。美味しいソースを手に入れたら、焼いただけのじゃがいもがごちそうになりました。ダイニングダイレクトファンサイト応援中
みかこ 2011-03-01 20:31:37 提供:株式会社鳴海屋コーポレーション
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当社は福岡博多の辛子明太子製造元(株)鳴海屋の関連会社で、東京を拠点に辛子明太子のほか、さまざまな食品の商品企画開発・販売・発送業務を行っております。
■会社名:株式会社鳴海屋コーポレーション
■創業 :平成2年7月
■取扱商品 : 辛子明太子・干物・練り物等の水産品、フルーツ、スイーツ
■その他 : お弁当の鳴海亭を東京都中央区にて営業