『食卓ハッピー応援団 ダイニングダイレクト』
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今日のおうちごはんとして作ったものなんですが、クリームシチューと白ご飯って食べたことがないし、ご飯との組み合わせで美味しく食べられるものはないかなぁと思いついたのがこの味噌クリームシチュー具材は、鶏肉、ベーコン、じゃがいも、にんじん、しめじ、たまねぎ、を炒めてだし汁(600cc)も和風のダシを入れて、鶏肉も醤油と酒でつけておいたものを炒めてしばらく煮込み、クリームシチューの素と牛乳(400cc)を入れてさらに煮込み、味噌も今回は白味噌ではなく、味噌ラーメン用の生味噌を大さじ2ほど入れました。最後にほうれん草の湯がいて絞ったものを入れて混ぜて出来上がりです。ご飯は味噌風味・しらす菜の花むすびごはんをお味噌を入れて炊き上げ、そこに塩を入れずにしらすと菜の花とみぶなのお漬物を混ぜて作ったもの本当はここに小さなチーズも入れるつもりが忘れてしまいました^^;クリームシチューにお味噌を入れるだけで和の味がでてまろやかになるし、深いコクがでて美味しかったですよ!こうやって料理ってちょっとした工夫でいろいろアレンジが広がるのが楽しいですね。博多鳴海屋さんの「めんたいパスタソース」モ…
rian 2011-02-19 00:00:00 提供:株式会社鳴海屋コーポレーション
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当社は福岡博多の辛子明太子製造元(株)鳴海屋の関連会社で、東京を拠点に辛子明太子のほか、さまざまな食品の商品企画開発・販売・発送業務を行っております。
■会社名:株式会社鳴海屋コーポレーション
■創業 :平成2年7月
■取扱商品 : 辛子明太子・干物・練り物等の水産品、フルーツ、スイーツ
■その他 : お弁当の鳴海亭を東京都中央区にて営業