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【青汁料理に挑戦!】 おいし~い 甘熟フルーツ青汁PREMIUM

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国産うなぎの白焼きを和風ジュレと泡醤油で食す

国産うなぎの白焼き 洋風にアレンジして盛り付けたよ























ポン酢ジュレ 作ってます























熊本産 甲佐うなぎの白焼きだよ























うなぎの焼きたてを再現するには お酒をふりかけて弱火でゆっくり蒸し焼き
フライパンにキッチンペーパーを敷いて ゆっくりゆっくり時間をかけてふわっとさせます























たっぷりの野菜を食べましょう
みょうがとオクラの夏野菜もたっぷり みょうがの上に白焼きを盛り付けます






















ふわふわの白焼きにポン酢ジュレ キラキラとろり
肉厚うなぎ 皮は香ばしくて皮と身の間の脂身も美味しい























泡醤油作りました
泡立器を使うよりも網目の物を使うと キメの細かい泡が作れます






































食欲の落ちる時に素麺 























+うなぎでスタミナもアップ
ふわふわ泡醤油が合います。























泡醤油で食べたいと申す主人のリクエストにお答えして こちらも作りました























焼きたてうなぎの熱で泡が溶けてしまって 撮影は時間との戦いでした























ウイスキー片手にご満悦


































【青汁料理に挑戦!】 おいし~い 甘熟フルーツ青汁PREMIUM




さーくぴ   2017-08-04 22:25:36 提供:株式会社D.N.A

企業紹介

株式会社D.N.A

人の「美しさ」「健やかさ」に対するニーズは、時代や年齢とともに多様に変化します。DNAは「消費者の皆様の笑顔」を最優先に、様々な分野に果敢にチャレンジし、潜在的ニーズを先取りし、つねに革新的な答えを探し、安全・確実な技術によるクオリティの高い五感に響く商品の創造のために惜しみない努力を続けてまいります。次なる夢。次なる希望。次なる感動。のために。


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