京野菜たっぷり！モッチモチ京風ぎょうざ♪試食モニター20名様募集！株式会社どんぐりからイベントのご紹介です（●＾o＾●）お好み焼き・鉄板焼きの店、京都どんぐり http://www.dongurionline.com/ です。1977年、京都・伏見・藤ノ森にて、「お好み焼　どんぐり」を創業してから30年以上。食材や調理法にこだわり続け、現在では京都市内に6店舗を構え営業しております。地元、京都にこだわった一品を、いつでもお気軽にご賞味頂けるように 京都どんぐり オンラインショップ も運営しています！今回は、京野菜をたっぷり使った、こだわりのぎょうざを。。。　　　・九条ねぎぎょうざ20個　　　・京みずなぎょうざ20個　　　の合計40個を20名様にご用意いたしました！※当選された方は、ご賞味いただいた後、各味ごとにそれぞれ１本ずつ（計２本）の感想をご自身のブログにアップしてください。モッチモチの皮とたっぷり野菜のぎょうざを是非お試しください！たくさんのご応募、お待ちしております♪九条ねぎの起源は今から約1200年前の稲荷神社建立時からと言われており、長い年月の間、京都の多くの方々から愛され親しまれ続けてきた伝統ある京野菜です。九条ねぎにはカロチンやビタミンB・Cが多く含まれており、食欲増進・疲労回復・強壮作用などの効果があると言われております。また、京都では九条ねぎを焼くと邪気を祓ってくれるので風邪などの病気を早く治せると伝えられております。水菜は京菜とも呼ばれ、代表的な京野菜のひとつです。九条ねぎ同様に水菜の歴史も大変古く、平安時代中期に作られた辞書に記載されたのが文献に出てきた最初のものだと言われております。畑の畝の間に水を引いて栽培したことが名前の由来とされています。食べ方としましては、肉の消臭作用から鯨肉を入れた「はりはり鍋」が有名ですが、京都では、おばんざいやサラダにも用いられています。創業明暦年間（1655年）、350年の老舗　七味家さんの一味をぎょうざの餡に入れて、ぎょうざの具材にアクセントを加えました。伝統ある京都の地元企業の中でも、由緒正しき老舗七味家さんの一味を、弊社冷凍食品に使用できたのも、弊社代表（木村隆紀）と現副社長　福島良典　氏（15代目当主）が、3歳からの幼馴染みであったことも大きな要素と言えます。弊社どんぐり全店舗でも、お付き合いさせていただいております、京都の老舗　明治12年創業の澤井醤油様が製造されたおしょうゆをぎょうざの餡のつなぎに使わせていただいております。澤井醤油さんは、京都にある醤油醸造元の中でも珍しく、木の桶や大きな釜など昔ながらの道具を使い、手作りの味を頑なに守っておられます。●モニタープレゼント内容 京野菜の入った京風ぎょうざ京野菜をたっぷり使ったこだわりのぎょうざです。モッチモチの皮(生地)に、たっぷりの野菜とたっぷりのお肉をいっぱいつめました！なんておいしそうな餃子なんでしょう～（●＾o＾●）見ているだけでお腹がすいてきました(*^_^*)笑おいしいものを食べると本当に幸せな気分になるんですよね♪みなさまもぜひご参加ください＾＾ 企業紹介京都どんぐり オンラインショップ京野菜の入った京風ぎょうざ

ボリス☆ 　 2011-02-15 18:34:25 提供：株式会社どんぐり