一昨日収穫したはつか大根


このはつか大根を甘酢漬けにしてみました


コレを使って




ミツカン
サワードリンク酢

これなら酢もいろいろ入ってるし、糖分は入ってるからいけるんじゃないかと・・・単なる手抜きなんですがね・・・


洗ったはつか大根（量は不明）をさくさく輪切りにして瓶に入れ、残ってたサワードリンク酢を投入！（多分２００ｍｌは残ってたと思います）小さじ１の塩を入れて出来上がり




サワードリンク酢が少々足りなったですが、気にしな～い(^▽^;)


そして、今朝冷蔵庫を開けてみて見たらこんな感じになってました




しっかり漬かってる！！ヾ(＠^▽^＠)ﾉ


サワードリンク酢が足りなくても大丈夫でした～！結果オーライ


今朝食べてみましたが、サワードリンク用なのでちょっと甘めの甘酢漬けでした！あたしは酸っぱいのがちょっと苦手なのでとっても食べやすかったですよ～





白ひげもパクリ(＾～＾)





こんな顔ですが、甘い味なので結構食べてくれました(*^▽^*)


白ひげは、あたしの作ったサワードリンクも喜んで飲みます！甘めだから飲みやすいみたいです


まだまだはつか大根は収穫できるので、この甘酢漬けが食卓に出る率は高そうですｗ


残った葉っぱのほうはちゃんと味噌汁の具として全部食べてます。無駄にしたくないですからね




そして昨日、頂き物のしいたけを干しました




肉厚だからなかなか乾燥するのに時間がかかりそうです(;^_^A


ついでにこちらも干してみました




(σ・∀・)σ生姜


以前ブロ友さんの（勝手にブロ友さんと呼んでいいのかしら？）はなまきさんがやってて乾燥した生姜をパウダーにしてたんです！それを見て真似してみました


パウダーにしたら紅茶とかに入れて飲みたいなぁって思ってるんです！


はなまきさんのブログはいつも美味しい料理が紹介されてます！良かったら覗いて見てくださいね～
⇒　++はなまきっちん++



出来上がりが楽しみです





京野菜たっぷりのぎょうざと京漬物の入った焼きおにぎり 試食モニター30名様募集！




　


京野菜の入った京風ぎょうざ
　　
　　　　　　　　と
京漬物の入った京都米の焼おにぎり




京野菜って最初に浮かんだのは水菜。水菜はスーパーで手に入りやすくなったけど、他に京野菜って田舎のスーパーには置いてないです。京野菜って美味しいってイメージがあるので食べてみたい食材の１つです！


その京野菜をふんだんに使ったこの２品、お酒をいただきながら食べてみたいですね～


白ひげも餃子と焼きおにぎりは大好きなメニューだから白ひげにも京野菜を味わって欲しい



京都どんぐり オンラインショップ


東北にいても京都の味を楽しめるって嬉しいですよねぇ

Ryuka 　 2011-06-02 10:04:25 提供：株式会社どんぐり