京佃煮と言えば！チリメン山椒が、ぱっと思い浮かびますちりめん山椒、本当に美味しいですね。母の実家が京都なのでお婆ちゃんの家に遊びに行くといつでも作り置きしてある、ちりめん山椒。ご飯にのせて食べたりおにぎりの具材にしたり京都のおばんざいちりめん山椒。いつでも、食べたい美味しいご飯のお供ですねそんな京都の味を自宅で手軽に味わってみませんか？京佃煮の入った京都米おにぎり5種類（貝しぐれ、木の芽煮、たけのこ山椒、細切り昆布、湯葉さんしょ）どれも、美味しそうですねo(^-^)o如何ですか、とっても美味しそうなチリメン山椒でしょう。こちらのおにぎりたちは、お茶漬けにして食べても、とっても美味しいですよ具材は、この６種こちらサムネイル表示です。クリックすると大きな画像になります。どれも、本当に美味しそう。もっと詳しく具材の説明を見て下さい。どれも、食べてみたい　おにぎりです。こちらのお米も、京都産です株式会社京山さまより仕入れた『京都米　ひのひかり』を使用！お米は、株式会社京山さまの京都米ひのひかり。京都米とは、京都府内で育ったお米の総称で収穫されたものの９割が、京都府内で消費されるお米でございます。その為、あまり他府県に流通しないことが特徴です。今回の焼おにぎりは、製造日から一年間保存が可能な冷凍食品でございますので全国の皆さんに京都米を堪能していただける商品として開発されたそうです。こちらは、京都どんぐりさんのおにぎり。1977年、京都・伏見にて「お好み焼　どんぐり」を創業してから30年以上。食材や調理法にこだわり続け現在では京都市内に６店舗を構え営業しております。こちらの店舗には行けなかったですがオンラインショップがあると聞き来店は無理でも自宅で食べられるのでお取り寄せしようと思っています。地元、京都にこだわった一品を、いつでもお気軽にご賞味頂けるように京都どんぐりオンラインショップ も運営しています！京都どんぐり オンラインショップどんぐりさんは、美味しいお好み焼きが有名なお店ですo(^-^)oみんなも、是非この美味しいお好み焼きやおにぎりなどをお取り寄せして食べてみませんか？自宅で手軽に、美味しい京都の味を楽しむ事が出来ます京野菜の入った京風お好み焼き(ブタ玉・イカ玉セット) | 京都どんぐり京野菜の入った京風お好み焼き(チーズ玉セット) | 京都どんぐり 京野菜の入った京風お好み焼き(バラエティセット) | 京都どんぐり上記で紹介したお好み焼きには、特製ソースが付いていますo(^-^)o【京風お好み焼】に添付しております〔特製ソース〕は、京都府宇治市の大洋産業株式会社様に特別注文したもので、自然の原料を用いてデーツやリンゴなどの甘酸っぱさを生かし、さらにお好み焼との相性が良いお醤油を隠し味に使うことで、お好み焼を一層美味しくお召し上がり頂けます。また化学調味料・合成着色料・合成保存料を一切使用せず、日本で初めての酵素分解法（製造特許No.790624）により作り上げた本格的で身体に優しいソースに仕上がっております。生地にもコダワリ！！【京風お好み焼】の生地に含まれます小麦粉は、昭和５年に創業された京都市南区の井澤製粉株式会社様のものを使用しております。この小麦粉は厳選された良質の小麦を使用し独自の原料配合で製粉し完成したもので口どけが良く、クリーミーな食感となります。また冷凍のお好み焼は、比較的に生地が固く仕上ってしまうため、少しでもふんわりとした食感を商品に持たすべく、タンパク質８％以下の高級薄力粉を選択しております。美味しい紅ショウガ【京風お好み焼】に含まれております〔紅しょうが〕は、京都中央卸売市場内の株式会社丸漬様に、特別にお願いし、良質の国内産のしょうがを使用し、着色料を一切使わず、梅酢にじっくりと漬け込むことにより、梅としその香りがしょうがの味を引き立て、さらに鮮やかな色合いが食欲をそそるこだわりの商品に仕上がっております。京野菜をふんだんに使った、どんぐりさんの美味しい激ウマフード京野菜って・・・彩りも綺麗で、スパーで売られているお野菜とは、別格の存在ですね。京都の食文化の代表といわれる京料理。この京料理にとって京野菜は欠かせない存在なんですって！！◆京都どんぐりの京風ぎょうざこだわり食材◆その1：京野菜・九条ねぎ九条ねぎの起源は今から約1200年前の稲荷神社建立時からと言われており、長い年月の間、京都の多くの方々から愛され親しまれ続けてきた伝統ある京野菜です！条ねぎにはカロチンやビタミンB・Cが多く含まれており、食欲増進・疲労回復・強壮作用などの効果があると言われております。また、京都では九条ねぎを焼くと邪気を祓ってくれるので風邪などの病気を早く治せると伝えられております。その2：京野菜・京水菜九条ねぎ同様代表的な京野菜のひとつです！九条ねぎ同様に水菜の歴史も大変古く、平安時代中期に作られた辞書に記載されたのが文献に出てきた最初のものだと言われております。畑の畝の間に水を引いて栽培したことが名前の由来とされています。食べ方としましては肉の消臭作用から鯨肉を入れた「はりはり鍋」が有名ですが、京都では、おばんざいやサラダにも用いられています。その3：七味家の一味創業明暦年間（1655年）、350年の老舗　七味家さんの一味をぎょうざの餡に入れて、ぎょうざの具材にアクセントを加えました！伝統ある京都の地元企業の中でも、由緒正しき老舗七味家さんの一味を、弊社冷凍食品に使用できたのも、弊社代表（木村隆紀）と現副社長福島良典　氏（15代目当主）が、3歳からの幼馴染みであったことも大きな要素と言えます。　その４：醤油 京都の老舗明治12年創業の澤井醤油さまが製造された醤油を使用！弊社どんぐり全店舗でも、お付き合いさせていただいております、京都の老舗　明治12年創業の澤井醤油様が製造されたおしょうゆをぎょうざの餡のつなぎに使わせていただいております。澤井醤油さんは、京都にある醤油醸造元の中でも珍しく、木の桶や大きな釜など昔ながらの道具を使い手作りの味を頑なに守っておられます。ここまで、素材にこだわったものってみた事がありません本当に美味しい京都の味を楽しむなら、京都どんぐりさんですね今モニプラでは、上記で紹介した京佃煮が入った京都米おにぎりを抽選で20名様にモニタープレゼントみなさんも、是非このモニターに参加して美味しい京都の味を自宅で味わってみませんかモニターへの参加は、こちら↓京佃煮の入った京都米おにぎり♪ 試食モニター20名様募集！モニター商品の詳細は↓京佃煮の入った京都米おにぎり日曜日にはプチプレゼント企画もある、どんぐりスタッフのブログにもあそびにきてください！　→　http://donguriblog.lolipop.jp/モニプラ「ファンサイト・オブ・ザ・イヤー2011」投票受付中！「京都どんぐり　オンラインショップ　ファンサイト」への一票をお願いします

れい 　 2011-12-23 18:36:58 提供：株式会社どんぐり