『東京 西川 (西川産業)ファンサイト』
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ドロロままです。
先ほどの記事でUPしました塩麹。
30分で塩麹が完成するので、
作ってすぐに鶏ムネを漬けて、
さらにマヨネーズも加えて。
数時間たったら、
麺棒で切ったお肉をバンバン叩いて。
よし、これだけすれば、モサモサしないだろう。
唐揚げにするには、お肉が足らない感じだったので
チキンカツにしました。
↑の状態から、直接パン粉だけ付けて、
揚げます。 簡単、楽ちん。
バンバン叩いて薄くなってるので、すぐ揚がるし
で
チキンカツ サラダ(キャベツ、大根) お味噌汁(大根、白菜、玉ねぎ)
チキンカツとか、揚げものって言うと、テンションが上がるパパとドロロ・・・
ま・・・・たまにはいいでしょ・・・・。
キャベツも、在庫がこれで最後。
白菜も最後。
もう、買い出し行かなきゃいけないなと思った日でした。
チキンカツ、美味しかったです。
ですが・・・・塩麹・・・マヨネーズ・・・バンバン叩く・・・
どれが良くて美味しくなったのかは、もはや不明ですね・・・(・・。)ゞ
そうそう、この晩御飯は土曜日です。
翌日、日曜日、しっかり寝てるにもかかわらず、
すごく眠くて、お昼寝を夕方5時までしてしまった!!
さて、
夕方5時まで寝て、その上、食材が何もないっていう・・・
さて、日曜日の晩御飯は どうなったのでしょうか??
1、食べなかった
2、外食に出た
3、買い出しもして、晩御飯もつくった。
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