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『東京 西川 (西川産業)ファンサイト』

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プラス株式会社ステーショナリーカンパニー

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その塩麹で☆チキンカツ~~


ドロロままです。

先ほどの記事でUPしました塩麹。

30分で塩麹が完成するので、

作ってすぐに鶏ムネを漬けて、

さらにマヨネーズも加えて。
数時間たったら、

麺棒で切ったお肉をバンバン叩いて。

よし、これだけすれば、モサモサしないだろう。





唐揚げにするには、お肉が足らない感じだったので

チキンカツにしました。

↑の状態から、直接パン粉だけ付けて、
揚げます。  簡単、楽ちん。
バンバン叩いて薄くなってるので、すぐ揚がるし




 チキンカツ サラダ(キャベツ、大根) お味噌汁(大根、白菜、玉ねぎ)

 



チキンカツとか、揚げものって言うと、テンションが上がるパパとドロロ・・・

ま・・・・たまにはいいでしょ・・・・。


 





 キャベツも、在庫がこれで最後。
白菜も最後。
もう、買い出し行かなきゃいけないなと思った日でした。




チキンカツ、美味しかったです。

ですが・・・・塩麹・・・マヨネーズ・・・バンバン叩く・・・

どれが良くて美味しくなったのかは、もはや不明ですね・・・(・・。)ゞ

そうそう、この晩御飯は土曜日です。

翌日、日曜日、しっかり寝てるにもかかわらず、

すごく眠くて、お昼寝を夕方5時までしてしまった!!

さて、

夕方5時まで寝て、その上、食材が何もないっていう・・・

さて、日曜日の晩御飯は どうなったのでしょうか??

1、食べなかった
2、外食に出た
3、買い出しもして、晩御飯もつくった。



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紅葉   2015-02-24 09:15:17 提供:東京西川

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