『おどろ菓子を提供するパティスリーブラザーズ』
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この間、東京スカイツリータウン内のソラマチへ行ってきました。そこで、とってもユニークなお店を見つけましたよ。以前紹介したColor-Kuzu・kiri(カラークズキリ)のさんです。”おどろ菓子”を提案してくれる注目のお店。『シゲキがないならお菓子を食べればいいじゃない。』『世に無いものを作るすること。』『常に新鮮な驚きをお客様に提供すること。』がコンセプトだから、店内もサプライズいっぱい。商品の並べ方だってこんなに素敵。 東京スカイツリータウン・ソラマチ店だけあって、焼きたての人形焼き「東京スカイツリータウン®かすたーら」も。試食で頂いたのを食べながら、店内のディスプレイを楽しみました。 ただ大人気なお店で身動きが取りにくい程なので、ゆっくりしたい方は平日がいいかも。私がこちらでゲットしたものはまずべジザック。大豆パフとホワイトチョコをベースにした、野菜と果物のシリアルバー。こんな風にいろいろな野菜チップなどが入っているので、一口食べるたびにいろいろな味に出会えます。大豆パフのザクザクした食感やホワイトチョコのミルキーさも一体化して、今まで食べたシリアルバーの中で一番おいしい!次はベジフルチョコレート–プラス。前からすごく気になっていたお菓子です。生の野菜やフルーツを低温フライで丁寧に素揚し、パティスリーブラザーズさんオリジナルのホワイトチョコレートでコーティング。ゴーヤーやオクラなど「こんなのまで?」と思う野菜も入っています。それぞれの本来の味は確かに残っているのに、嫌なクセはなくてチョコレートとの組み合わせが意外にも合う。これだったら野菜嫌いでも大丈夫だと思うな。オクラは素揚げしててサクサクしてても、食べるととろみがあって一番気に入りました。いんげんは見つからなかったので、次買った時に入っているといいな。どちらも冷蔵庫に入れてひんやりさせて食べると夏にぴったりです。そして、お店画像でも紹介したようにブック型の箱入り。こうやって開けるとお菓子に出会えます。ちなみにうちの双子は購入後持ちたがって、一人一冊ずつ小脇に抱えてるみたいな状態でソラマチを歩いてました。とってもかわいいからその気持ちはわかる(笑)メルマガ会員に登録したので、クーポンでカラーバウムクーヘンを1つ頂きました。黒っぽいのは黒ごま味だから。他にもいろいろ種類があります。甘さ控えめで男性も好きそうな味。ごまっぽさが日本茶にも合いそう!どれも見た目も中身も大満足なおどろ菓子でした。スカイツリーに行かれる方は是非立ち寄ってみてください。こちらの店舗だから手に入る商品もありますよ。興味のある方はどうぞベジスイーツ♪野菜を使ったお菓子&パン東京スカイツリー(TOKYO SKY TREE)パティスリーブラザーズファンサイト参加中
pine 2012-09-19 11:29:21 提供:株式会社ドロキア・オラシイタ
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四角くてかわいい「キューブシュークリーム」や、モンドセレクション3年連続金賞受賞の「えびすロール」が有名な洋菓子店、パティスリーブラザーズです。
『シゲキがないならお菓子を食べればいいじゃない。』
世に無いものを作ること、
常に新鮮な驚きをお客様に提供することをコンセプトに「おどろ菓子」を提供する当店。
営業6年目に突入した2013年は
『ブラザーズのお菓子ってどんなの?』
是非、感じた生の声を、多くの方へ!