８/１９　デザートtime


お昼間に、こんなの焼きました～＾＾





『干しいもと抹茶の焼きドーナツ』


・・・材料（６個分）・・・

ホットケーキMIX・・・８５g
卵・・・・・・・・・・・・・・・１こ
砂糖・・・・・・・・・・・・・大さじ１
バター・・・・・・・・・・・・２０g
サラダ油・・・・・・・・・・２０g
牛乳・・・・・・・・・・・・・大さじ２
抹茶・・・・・・・・・・・・・５g
干しいも・・・・・・・・・・３０g




・・・作り方・・・

①干しいも以外の材料を全て混ぜ合わせる。
②型に刻んだ干し芋を入れ、生地を流し込む。
③１８０度のオーブンで１３～１５分焼く。



これは、前記事でも書きましたね＾＾

あとあと～。





『抹茶と黒ゴマの塩麹マフィン』

・・・材料（６個分）・・・

ホットケーキMIX・・・・・８０g
サラダ油・・・・・・・・・・・４０g
砂糖・・・・・・・・・・・・・・３０g
卵・・・・・・・・・・・・・・・・１個
塩麹・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
抹茶・・・・・・・・・・・・・・５g
黒ゴマ・・・・・・・・・・・・大さじ１
黒ゴマ（トッピング用）・・・少々


・・・作り方・・・

①材料を全て混ぜ合わせる。
②生地をマフィンカップに入れる。
③黒ゴマをトッピングする。
④１８０度のオーブンで１３～１５分焼く。







抹茶の焼き菓子で、デザートtimeです

同じ生地かと思いきや、微妙に配合が違うんですよ＾＾
マフィンは、砂糖が多めで塩麹が入ってます。

マフィンは、塩麹を試したくて、プレーンで焼こうと思ってたのに、先にドーナツの生地を作ってしまったので、ボールが抹茶色に＾＾；
ワンボールで、洗い物を増やしたくなかったので。。。
そんなこんなで、マフィンも抹茶味になりました＾＾
ズボラなP太郎。です＾＾；







干し芋と抹茶の焼きドーナツ。






干しいもが入っているので、砂糖は少なめです。
抹茶の苦味と干し芋の甘さがイイ感じ＾＾






抹茶と黒ゴマの塩麹マフィン。

同じ色なのに、形が違うだけで、随分雰囲気がかわりますね＾＾

こちらは、バターは使わず、サラダ油を使いました。
塩麹も砂糖もしっかり入っているので、しっかりとしたお味です。
黒ゴマがアクセントですね＾＾

塩麹のおかげなのか、ドーナツよりも、生地がふわふわ～



相方様に、どっちが好きか聞いたら。。。

相方様　「中間くらいがいい＾＾」

と。

なるほど～。
味は、シンプルなドーナツがいいけど、もうちょっと甘くても。。。
みたいな。
でも、ふわふわ感は、マフィンくらいがいい。
みたいな。

そんな感じでしょうか？
P太郎。も、同感！！
ドーナツの配合に、砂糖もう少しと、塩麹を小さじ１/２くらい入れた配合で、相方様好みのマフィンが作れるかもしれませんね＾＾

覚えとこ～φ(．． )





飲み物は、アイスレモンティー。

・・・なのですが





実は、紅茶ではなく、麦茶にレモンのはちみつ漬けとそのつけ汁を入れてみました＾＾

ちょっとしたいたずら。
ではなく、好奇心です


相方様、ちょっとだけ違和感を感じたようですが、「レモンティー？」って、飲んでました。
思い込みって、面白いですね


でも、レモンティーは、やっぱり紅茶がいいと思いました～



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P太郎。 　 2012-08-21 00:17:57 提供：株式会社ドロキア・オラシイタ