『おどろ菓子を提供するパティスリーブラザーズ』
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今回もバウムクーヘンとプリンを融合させると言う斬新なアイデアで新商品が登場しましたね。前回同様、バウムクーヘンの穴に新たな素材を加えてミックス。
それぞれ単品で食べてもおいしい食材がドッキングして、どんな味を演出するのか?楽しみなところです。
バウムクーヘンはケーキの生地を軸に巻きつけて焼き上げていくので、何層ものおいしいケーキが焼き上がった後は、当然中心に穴が開いています。確かに食べる分には、この穴は不要です。いやどちらかと言うと、そこもバウムクーヘンだったらと思うこともしばしばあります。さすがに穴を開けずにバウムクーヘンにするのは難しいでしょう。
そこにプリンを入れてみる。
どこで思いついたのでしょう。
さらに、そのまま食べてもOKですが、レンジでチンしてプリンを少し溶かして戴くとは恐れ入りました。プリンソースでバームクーヘンを戴くことを想像すると、「きっと美味い!」という答えしか思い浮かびません。
バウムクーヘンに浮かぶプリンの小島を制覇してみたいですね!
じゅんぼんじょび 2012-11-14 13:38:42 提供:株式会社ドロキア・オラシイタ
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四角くてかわいい「キューブシュークリーム」や、モンドセレクション3年連続金賞受賞の「えびすロール」が有名な洋菓子店、パティスリーブラザーズです。
『シゲキがないならお菓子を食べればいいじゃない。』
世に無いものを作ること、
常に新鮮な驚きをお客様に提供することをコンセプトに「おどろ菓子」を提供する当店。
営業6年目に突入した2013年は
『ブラザーズのお菓子ってどんなの?』
是非、感じた生の声を、多くの方へ!