おどろ菓子を提供するパティスリーブラザーズ

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『おどろ菓子を提供するパティスリーブラザーズ』

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お問い合わせ先 おどろ菓子を提供するパティスリーブラザーズ 株式会社ドロキア・オラシイタ

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【モニター】 北海道美唄「雪蔵工房」新米おぼろづき

食欲の秋到来~~我が家は新米が出たら、すぐ買いますw今回、お試しさせて頂いたのはかにと言えば北釧水産ファンサイト参加中「味は魚沼コシヒカリに匹敵!粘りはそれ以上!」と豪語される(笑)雪蔵工房さんの「おぼろづき」♪北海道の美唄産♪  ひらがなが可愛いw「雪冷温貯蔵」って聞きなれない言葉だけど・・・。冬の間集めた雪と一緒に備蓄庫に保管して、雪の力で温度5℃、湿度70%の状態でお米を休眠状態にすることが出来るんだそうです。そして 雪蔵から出す時も一気に出すんじゃなくて、5℃→10℃→15℃と徐々に調節して行くことによって ずっと新米と同じ美味しさを保つことが出来るんだそうです早速、炊いてみました~!つやっつや もっちもち~しかも このお米は、冷めてもスゴク美味しいです~♪この日は豚汁と一緒に頂きましたw(豚肉が少なかったから、厚揚げも入れて嵩増しに~^^;姫さん、白いお米が大好きですいざ目の前に差し出すと、目を逸らして絶対見ないんですけどね(*≧m≦*)先日、玖珠に遊びに行った時に satokoさんから大量の栗を頂いて帰りました!すっごく大きくて すっごく綺麗な栗でした!!栗ご飯を炊いてみたけど・・・・栗が多すぎやろ!!って感じですよね~(*≧∀≦)口の中がモソモソしました(笑) satokoさんに頂いたサツマイモと、ジャコと玉葱でかきあげも~♪こちらはヘルシーな 糸コンニャクを使ったペペロンチーノ味付けは、コンソメと塩コショウ、ちょっとだけお醤油♪ これだけwなかなか九州では お目にかかることのない「雪蔵工房 おぼろつき」♪もし何処かで出会ったら、是非ぜひ食べてみてくださいね! すごく美味しいから~(^O^)※おまけ※先日、姫パが出張帰りに買ってきた 岡山駅の名物駅弁「祭り寿司」ピンクの桃の形をしたプラスチックの箱(?)に入ってます♪具沢山で美味しかったよ~(*^。^*)☆売切必至★人気TVでも紹介された『生ブリュレバウムクーヘン』モニター20名様募集 ←参加中大好きなバウムクーヘンとブリュレ! しかも生! これが全部一緒になったって~どんなのwwカロリー高そうだけど・・・でも食べてみたい~(^O^)

姫ママ   2012-10-17 18:00:34 提供:株式会社ドロキア・オラシイタ

企業紹介

株式会社ドロキア・オラシイタ

四角くてかわいい「キューブシュークリーム」や、モンドセレクション3年連続金賞受賞の「えびすロール」が有名な洋菓子店、パティスリーブラザーズです。

『シゲキがないならお菓子を食べればいいじゃない。』
世に無いものを作ること、
常に新鮮な驚きをお客様に提供することをコンセプトに「おどろ菓子」を提供する当店。

営業6年目に突入した2013年は

 『ブラザーズのお菓子ってどんなの?』

是非、感じた生の声を、多くの方へ!

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