『おどろ菓子を提供するパティスリーブラザーズ』
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新発想のバームクーヘンですね。
最初コンビニなどでよく見かけるロールケーキかと思いました。
バウムクーヘンの表面をブリュレしてあるなんて
初めて見ました~。
せっかくのしっとりふわふわの表面をカリカリにしたら
一体どんなお味になるんでしょう?
こだわりの生クリームにも惹かれます~。
さてさて、パティスリーブラザーズで思い浮かぶのは
大阪在住の叔母から勧められた「えびすロール」
丹波の赤卵、徳島の和三盆、九鬼の太白胡麻油使用と
材料にもこだわっており、繊細で上品なロールケーキです。
クリームにも和三盆が入っているので口に入れると
やさしい甘さがふわ~と口の中で広がります♪
シンプルですがとってもやすらぐ、どこか懐かしいケーキです♪
私、ロールケーキも大好きであちこちのロールケーキを試すのですが
シンプルで美味しいものってなかなか出会えません。
えびすロールは見ての通り本当に飾り気のないロールケーキですが
素材の美味しさがダイレクトに伝わる1品で、私のお気に入りの1つです。
こちらもぜひぜひ一度お試しくださいませ。
kirari08 2012-10-19 22:58:40 提供:株式会社ドロキア・オラシイタ
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四角くてかわいい「キューブシュークリーム」や、モンドセレクション3年連続金賞受賞の「えびすロール」が有名な洋菓子店、パティスリーブラザーズです。
『シゲキがないならお菓子を食べればいいじゃない。』
世に無いものを作ること、
常に新鮮な驚きをお客様に提供することをコンセプトに「おどろ菓子」を提供する当店。
営業6年目に突入した2013年は
『ブラザーズのお菓子ってどんなの?』
是非、感じた生の声を、多くの方へ!