Yuki　の　Sweets Diary facebook 　　

sweets 情報　発信していきたいと思います。スイーツショップ　読者さんとのイベントなども告知できたらいいな
いいね！おしてくださいね。

living.jp 地域特派員レポート続々アップしています

今月のいっぴんsweets は　
今　やっぱり　これなんでしょうね、、、のパンケーキ　子供もママもたっぷり遊べるアットホームカフェをご紹介します



わが家での　異業種交流会的な　
スキルアップ女子会
今回はいつものおいしいもの大集合！とちょっと趣向を変えて、
それぞれお仕事や特技をもった素敵女子の会を開催します。
いよいよ本日かいさいです！



メンバーは　英語教室主催　＆　スイーツコンシェルジュのＹＵＫＩ
アンチエイジング　＆　ボディメイクアドバイザー　満さん　
アロマサロン　saika のオーナーで耳つぼジュエリー講師の　noriko　さん

その他素敵な女性が集う予定です。　



夏の間あまりにかき氷がおいしくて通った　BROTHER'S cafe

氷と一緒にパンケーキはオーダーしたのですが
そのとき気になりつつもトライしなかった大阪一のフレンチトースト




今回　モニターでお声かけていただき、念願のフレンチトーストをたべにいってきました！
パティスリーブラザーズファンサイト参加中


ブラザーズカフェ　梅田オーパ店　
夏休みはめちゃくちゃならんだけど今はちょっとおちついて
でもちゃんと満席でちょうどいいかんじ



いつもかわいい
ライトがカップになっていたりして、、、
さてさて、本日のメインはフレンチトーストです。




本当はかき氷もういちど食べたかったのですが
現在　大阪スイーツスタンプラリー開催中！で対象商品は　パンケーキのみ
(フレンチトーストも氷もだめ）
ということなので
今回はボーイ弟と母と私なんでたべきれるかと
パンケーキをもう一皿たのみました。

さて！メインであるフレンチトーストがやってきました！





大好きな高槻のベーカリー、Route271さんが
このためだけに共同開発したパンを新鮮な卵と牛乳にひたし、
表面をカリカリにキャラメリーゼした、その名も「大阪一のフレンチトースト」

聞いただけで、期待が高まる、、、、

フレンチトーストって実のところ　たくさん食べたことがあるわけではないのですが
よく以前は家で作っていました。

固くなったバゲットをプリン液にじっくりつけこんでふにゃっとさせた、ものをやき
メープルシロップでたべる、、、
が普通かとおもっていましたが

こちらのは違います！


かりかりっとキューブに切られていて
美しいフォルム！
そしてお洒落に
３種のソースと、アイス＆クリームが添付されています。

たべてみると、、、
たしかに表面がカリカリ！
中はふわっと、そとはカリッと甘味もしっかり。
量が多すぎないのがうれしいところです
中に卵液がたっぷりしみこんでるわけではないので
甘いのが苦手な人も大丈夫かも。

そしてパンケーキならオプションのアイスクリームも生クリームもそえられててお得な気分。

しかもしかも、そのアイスがうまい！

このおいしいアイスなら通常のパンケーキにもオプションでくわえるようにしよ～

これだけでも十分だけど
3種類のソース　
柑橘・ミックスベリー・キャラメルをくわえていくと味にめりはりが。

今年はフレンチトーストブームなんだそうですが
こうやって一つのデザートとして仕上げてくれていたら
スイーツ好きとしてはうれしいです

もうひとつ頼んだパンケーキは
秋のりんごを使ったもの



コンポートしたシャキシャキ林檎とプラリネクリーム。赤いソースもりんご。
見ても食べても鮮やかなパンケーキ　　このボリュームで890円！


こちらは母とボーイ弟で間食　さすが弟は3度目
テーブルの上のメープルシロップを最初から
目をつけて
途中で味をかえていました

そしてカンショク～　ここまで食べきるかってくらい　



ブラザーズカフェさんとても好きです！
が、私としては
あまりにボリューミーだと私たち世代はだれかといっしょでないとこれないので
あのおいしいアイスクリームを主体に、
かりかりフレンチトーストを　今の半分くらいのせた
パフェをつくってくれたら最高だな‘～


パティスリーブラザーズファンサイト参加中

yukienglish 　 2013-09-26 08:47:16 提供：株式会社ドロキア・オラシイタ