『おどろ菓子を提供するパティスリーブラザーズ』
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今 日 の Tea Time ✿
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今日の夜はゆっくり数学の問題を解きながら、知人よりの頂き物、
大麦工房ロアさんの「大麦ダクワーズ」を紅茶と一緒に頂きました
《ダクワーズ》というのはフランスの伝統的なお菓子です。
起源はフランス南西部ランド県のダスク地方だそうで、さっくりとした
メレンゲ生地の間にアーモンドクリームをはさんだ焼き菓子です。
外はカリッしていて、サクッという食感がして、中はふわっという感じ
です。
大麦が香ばしく、硬そうに見えますがやわらかい焼き菓子でした。
売切必至★人気TVでも紹介された『生ブリュレバウムクーヘン』モニター 20名様募集 ←参加中
大阪のパティスリーブラザーズさんが、東京スカイスリータウン・ソラ
マチ店を今年Openさせています。
テレビでも紹介されていて、すっごく美味しそうでした
しっとりバウムクーヘン食べたいです・・・・・・
気になるのはキューブシュークリームの東京3個セットで、とても可
愛らしく和と洋のコラボなデザインとお味らしいです
美味しいだけでなく、シュークリームがキューブという形にも驚きが
ありますが、何と言ってもアート的でまるで切り絵のようです
「イチゴ雷門」というキューブシュークリームです
本当に斬新なシュークリームですよね
レギュラーのキューブシュークリーム-アンも和コラボのお味のもの
が多く、しかも斬新なデザインで、見ていても楽しい感じです
パティスリーブラザーズのお菓子は「おどろ菓子」、「お菓子」の「お」
「菓子」の間に「どろ」が入ります
「オドロキ」のお菓子という意味らしいですが、とても楽しい感じなの
で「踊ろ」お菓子でもいいかな?なんて思っていますww
「食べたいなぁ・・・」と思いつつ、公式サイトを訪れました
やはり一番気になるのはバウムクーヘンです
ティータイムのスイーツにほしいですね
尚、ブログに掲載している写真は、公式サイトよりお借りしています。
ご紹介記事ということで、あるところを通じまして・・・・・・。
(ということで、ひと言、無断掲載ではありませんので。)
今日もご訪問くださり、ありがとうございます☆(=⌒▽⌒=)
ハル 2012-10-22 00:00:00 提供:株式会社ドロキア・オラシイタ
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四角くてかわいい「キューブシュークリーム」や、モンドセレクション3年連続金賞受賞の「えびすロール」が有名な洋菓子店、パティスリーブラザーズです。
『シゲキがないならお菓子を食べればいいじゃない。』
世に無いものを作ること、
常に新鮮な驚きをお客様に提供することをコンセプトに「おどろ菓子」を提供する当店。
営業6年目に突入した2013年は
『ブラザーズのお菓子ってどんなの?』
是非、感じた生の声を、多くの方へ!