予定より1品少なくなっちゃったんだけど・・本当は昨日お得意の温野菜にアスパラを入れようと思ったけど、昨日はお料理できず・・・でもパープルアスパラで3品作りましたのでご紹介しますねｯパープルアスパラとベーコンのクリームパスタ作り方いたって簡単！これ凄く美味しくできちゃいました。まずパープルアスパラはラップにくるんで、2分ほどチン！パスタ茹でるお湯を沸かして・・ベーコンから炒めます・・しっかり油が出たら玉ねぎ入れて、少々オーリーブオイルをいれて炒めていきます！しっかり炒めたら、チンしたアスパラを適度な大きさに切って入れて、しっかり粗挽き黒こしょうで味付け・・小麦粉大さじ２ぐらいを入れて炒めて、牛乳300g＋コンソメ適量を入れて弱火でとろみが出るまで・・程よいとろみが出たら、スライスチーズ（適当にちぎったもの）を入れて溶けるとok！後はパスタを絡めて出来上がり！パルメザンチーズと粗挽き黒こしょうを少しぱらぱらさせてｯうーんこれ最高に美味しくできちゃいましたｯ（自画自賛）アスパラもしっかりしゃきしゃき感が残って、ベーコンとの相性抜群！次の日の夕食◎アスパラ添えのコーンスープ◎アスパラとベーコンとジャガイモのバター炒め◎酢の物アスパラとベーコンとじゃがいもバター炒めこれもいたって簡単。ジャガイモを程よい大きさに切ってレンジで6分ほどチンその間にベーコンを炒めて、しっかり油を出す！ジャガイモのチンが終わったらアスパラ2分ぐらいチン！ベーコンにじゃ芋とアスパラを足して、オリーブオイルを入れて炒める・・そのあと少しバターと粗挽きコショウを足して、しっかりホクホクになるまで炒めるシンプルだけど、やっぱりアスパラが美味しいから、凄く美味しく仕上がりました！ちゃんとアスパラの食感があって・・噛むたびシャキっとした食感と、アスパラの味がふわっと広がって、とっても美味しい～やっぱり↑↑バター炒めは最強です！アスパラ添えのコンソメスープこれは市販の物にチンしたアスパラを入れたのみなんだけど・・やっぱりアスパラが加わるだけで色も変わるけど、食感が変わるんですよね・・スープがしっかりおかずになるみたいなｯパープルアスパラはちなみにこんな色してますこんなにきれいな紫なんだよ～収穫の時期を逃してしまうと、緑に変色してしまうから、とっても希少なアスパラなんです。凄くシャキシャキしてて、その食感が炒めたり炊いたりしてもちゃんと残ってくれる、凄く新鮮なアスパラ。また火を通すと緑に変わってく不思議なアスパラですｯアスパラってそんなに得意じゃないんですけど・・これ食べて大好きになりましたｯ北海道うまいもの新鮮便　道産ネットミツハシ====================================================================●ランキングに参加しております！お手数ですが応援ポチッして頂けると感激です↓↓にほんブログ村人気ブログランキングへ==================================================================道産

エミリー 　 2013-06-11 21:52:31 提供：有限会社道産ネットミツハシ