『株式会社ドリームブロッサム ファンサイト』
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久しぶりの投稿です。
家族でインフルエンザにかかり、戦っていましたー(><)
最初にかかったのは次男でしたが、その時点でお医者さんから私に予防薬を出していただいたため、
私はずっと感染せず・・・で助かりました。
私さえ元気なら家の中は回りますね~。
その後は長男、夫と感染していきました。
インフルの感染力、おそるべし。
***
夫が韓国に出張に行ってきたので、ホットクミックスをお土産に頼んでおきました。
KALDIで売っているものと同じタイプです。
ちなみに日本では360円くらいですが、現地では240円ほどでゲットしてきたそう^^
韓国版パンケーキなんて呼ばれるホットク。以前屋台で食べて、おいしさに感動したのですが、
作ってみるのは初めてです。
混ぜて焼くだけかと思ったら、イーストがついてきました(◎o◎)!
イーストをぬるま湯に溶かして、ミックス粉に混ぜ、5分ほどこねます。
8等分したら、中にホットクの黒糖シナモン粉末を大匙1ほど包んで・・・
丸めてプレス。こんな形にします。
あとはフライパンに油を敷き、焦げ目がつくまで両面を焼いてできあがり♪
少し黄色がかかったホットクの完成です~
切ってみると、あつあつの黒糖シナモンがとろ~り。
生地はもちもちで、やっぱりホットクはすごくおいしい。
初めて食べた夫も「これすごいおいしいね」。
そして夫につられて買った同僚の人も、奥様から大変喜ばれたとのこと^^
だけど屋台のほうがおいしかったのは何が違うんだろうな~~~???
美味しかったんだよなあ・・・あの味。
これでも十分美味しいけど♪ 3箱買ったのでしばらく楽しみです^^
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hiyokomame-mama 2019-01-20 21:35:54 提供:株式会社ドリームブロッサム
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