Dreamia Club（ドリーミアクラブ)さまより、

国産大豆・国産米でつくられた！こだわりの団四郎手作り味噌「金印味噌」の
モニタープレゼントに参加させて頂きます。

あなたのお味噌に対するこだわりとは？
・手作り味噌のイメージとは？
・お味噌を使ったオススメレシピはありますか？　などなど☆

私にとってお味噌汁は、三度の白米よりも大事なくらいに、欠かせないものです。
だからお味噌はそれなりにこだわった、白味噌で、甘みのある物を
使っております。やはりその原料にこだわったお味噌だと
味も全然違うというものです。今家で使ってるお味噌は、大豆のカスが
残るのですが、それも一緒に食べています。

手作り味噌と言うと、一つ一つ愛情を込めて作っているので、
それだけで美味しいであろうと言うイメージがありますが、その反面で
お高いのでは？！と思わずにはいられません。

何でもそうですが、原料にこだわって無駄な物を省き、
美味しさを追求すると、値段が上がるのはしょうがない事です。
でも毎日口にするものですから、原料を追求した、
安全かつ美味しい物に出会いたいと常日頃思っております。

価格は、それに見合う価格だったら納得できると思います。

オリジナルレシピと言うと、ぱっと思いつきませんが、
やはり毎日の味噌汁です。
それも具沢山の味噌汁です。
お汁は癒されるし、野菜がいっぱい入っているので、栄養も
摂れて、すごく良いです。
あんまり食欲がないときは、味噌汁に玄米の炊いたものを入れて、
リゾット風にして頂きます。お腹もいっぱいになり、栄養も摂れる。
そうしてとってもお腹にやさしいので、調子が悪いときなどは、
こればっかり食べています。

お味噌汁は私の元気と、健康の源です。
また、味噌は美容にも良いので、絶対に欠かせない物です。

だからこそ、こだわった職人さんの味噌には興味あります。






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エミリー 　 2009-06-26 13:21:53 提供：Dreamia Club運営事務局（produced　by クリナップ株式会社）